爆問題THE看板メニューmemo「町中華『生駒』排骨カレーチャーハン&麻婆カレー飯」

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※写真はイメージです

2020年2月16日に放送された爆問題THE看板メニューでは、町中華の激ウマ名店25軒が紹介されました。錦糸町にある生駒は、中毒者続出のオリジナル町中華メニューが人気の町中華です。

生駒

錦糸町駅から徒歩15分、繁華街からちょっと外れた場所にある生駒は、昭和49年創業の町中華。およそ60種類あるメニューの中でダントツの一番人気なのが、看板メニューの排骨カレーチャーハン

メニュー

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紹介されたメニュー
  • 餃子 480円
  • 炎のスペアリブ 1本 780円 ※2本から注文可
    中華風のスペアリブ。
  • 排骨カレーチャーハン 950円
    店の創業者でもある現店主が10年前に考案したカレーチャーハンに排骨をのせてカレーをかけたオリジナルメニュー。排骨は、豚肩ロースにカレー粉を練りこんで揚げたもの。カレーと中華スープを合わせ片栗粉でとろみをつけた中華風のカレールーをたっぷりとかけている。
  • 麻婆カレー飯 900円
    店主の息子さんである二代目が考案した新しい看板メニュー。豚ひき肉をニンニクと炒め、長ネギと酸味と甘みが加わりさっぱりとした味わいになるというトマトを投入。中華風味噌・野菜とガラでとった特製スープ、豆腐を加え、最後に中華スパイスと相性がいいというS&Bのカレー粉を入れ、片栗粉でとろみをつけて仕上げている。麻婆とカレーの中間のような味わいで結構スパイシー。

 

店舗情報

住所東京都墨田区緑4-30-9 地図
TEL03-3633-4089
営業時間11:30〜13:30、18:00〜22:00(L.O.21:00) ※食材状況等により、早仕舞いの場合あり
定休日水曜
食べログ

 

»町中華の激ウマ名店25軒で紹介されたお店一覧

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