2020年2月16日に放送された爆問題THE看板メニューでは、町中華の激ウマ名店25軒が紹介されました。大阪にある龍門は、大阪のご当地町中華！天津カレー炒飯が看板メニューの町中華です。
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龍門
食い倒れの町、大阪の町中華の中で大阪のお店を年間600軒食べ歩く食のインフルエンサー、M三郎さんおすすめの人気店が昭和53年創業の龍門！新大阪駅から車で約10分、大阪の金融街、北浜の大正10年に建てられた登録有形文化財にも登録されている青山ビルの中にお店はある。店主は、意外にも東京の世田谷区出身。およそ20種類のメニューがあるが、一番人気は看板メニューの天津カレー炒飯！
メニュー
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紹介されたメニュー
- やきそば 730円
カリッと焼いた麺に餡をかけた焼きそば。 - マーボ丼 770円
- 天津カレー炒飯 830円
カレー味のチャーハンをプルプルの玉子で覆った一品。カレー炒飯のスパイシー感と玉子のやさしいまろやかさが絶妙にマッチしている。チャーハンは、たっぷりの玉子を入れ、S＆Bのカレー粉と砂糖で味付け。卵は3個使い、たっぷりのネギを加えて半熟に焼き上げ、チャーハンにかぶせている。ウスターソースをかけて食べるのが大阪流！ソースの酸味がカレーの辛味と玉子の甘みをつなぎ合わせてくれるそう。
店舗情報
| 住所 | 大阪府大阪市中央区伏見町2-2-6 青山ビル B1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 06-6203-7870 |
| 営業時間 | 11:00～14:30、17:30～22:00 |
| 定休日 | 土曜、日曜、祝日 |
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