news every.memo 特集「女房あっての美味繁盛店『シーケーズキッチン』ハンバーグステーキが看板メニュー⁉ カリフォルニア料理店」

2020年2月10日に放送されたnews every.の特集は「女房あっての美味繁盛店」でした。学芸大学にあるシーケーズキッチンは、お昼時には多くの女性でにぎわうカリフォルニア料理のお店です。

Contents

女房あっての美味繁盛店

☑ ハンバーグステーキが看板メニュー⁉ カリフォルニア料理店

☐ 幅広い世代に人気！行列のできるラーメン店

☐ 佐世保バーガーが人気のハンバーガー店

学芸大学駅から徒歩4分ほどの住宅街にあるシーケーズキッチンは、お昼時には多くの女性でにぎわうカリフォルニア料理店。いろいろな国の料理が融合したカリフォルニア料理は、素材の味を生かしたシンプルな味付けが特徴。

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紹介されたメニュー

ローストビーフサラダ＆スープ　1300円・税込
マグロのたたきサラダ　1400円・税込　※夜メニュー
日本の刺し身文化とアメリカのバーベキュー文化が融合した一品。炙ったマグロの香ばしさとポン酢の効いたアボカドのサラダが相性抜群。
自家製ハンバーグステーキデミソース　1600円・税込　※サラダ・スープ・パン or ライス・スイーツ付き
お客さんのハンバーグを食べたいという声から生まれたお店の看板メニュー。牛肉と豚肉を1対1の割合で配合しており、肉汁たっぷりジューシー。フライパンで表面に焼き目をつけてからオーブンでふっくらと焼き上げ、赤ワイン・玉ねぎ・セロリ・ニンニクなどをじっくりと煮込んだデミグラスソースをたっぷりとかけている。甘めの特製ソースがハンバーグの味を引き立てている。