2020年2月9日に放送されたシューイチプレミアムは、シューWhich！今回のテーマは、日本でも人気の韓国グルメVS台湾グルメ。台湾の定番グルメとして紹介されたのが要町にある有夏茶房の魯肉飯と台湾牛肉麺です。
有夏茶房
この冬にぜひ食べたい台湾グルメが食べられるお店が、要町の駅前にある有夏茶房。2017年にリニューアルオープンした台湾出身のご夫婦が切り盛りする本場の味を楽しめる台湾料理のお店です。
メニュー
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紹介されたメニュー
- 魯肉飯 650円・税込
醤油やお酒をベースに八角やシナモンなど10種類以上のスパイスを加えて煮込んだ豚肉を熱々のご飯の上にかけた魯肉飯は、台湾の定番屋台メシ。お肉はよく煮込まれていてトロトロ、食べると口の中に八角の爽やかな香りが広がる。 - 台湾牛肉麺 1080円・税込
豆板醤や八角などのスパイスを加えた醤油ベースのスープで2時間煮込んだ後、1日寝かせた国産牛は、トロトロで旨味が凝縮。麺は、少し平打ちの特注の揚州麺を使っている。
店舗情報
| 住所 | 東京都豊島区西池袋5-25-9 第78オーナーズビル 1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3972-1959 |
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:30〜22:00 土・祝 11:30〜19:30 |
| 定休日 | 日曜、月曜 |
| 食べログ |
シューWhich！韓国グルメVS台湾グルメ
進化した定番グルメ
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