news every.memo 気になる！「新感覚しゃぶしゃぶ『美鍋豚しゃぶ火鍋れもん』赤と緑の二色のスープで楽しむしゃぶしゃぶ」

2020年2月5日に放送されたnews every.の気になる！は「新感覚しゃぶしゃぶ」でした。六本木にある美鍋豚しゃぶ火鍋れもんでは、火鍋を使った赤と緑の二色のスープでしゃぶしゃぶを楽しむことができます。

Contents

新感覚しゃぶしゃぶ

☑ 赤と緑のスープで食べるしゃぶしゃぶ

☐ テラスでこたつで楽しむしゃぶしゃぶ

美鍋豚しゃぶ火鍋れもんは、2019年7月に六本木にオープンしたしゃぶしゃぶと火鍋の専門店。火鍋専用の鍋を使った2色のスープでしゃぶしゃぶを楽しめる。

紹介されたメニュー

豚しゃぶ緑茶鍋　1人前 4928円・税込
和風だしのスープとベースの出汁で緑茶の茶葉を煮出し、最後に抹茶を加えた緑茶のスープでいただく豚しゃぶ。自家製のつけ汁には、提供する直前に特殊な機械で0.01ミリの薄さに削ったかつお節を入れて食べるがこの店流！鰹節が極薄なので口の中で一気に溶け、香りが口いっぱいに広がる。
リコピンボール　1078円・税込
トマト10個分から抽出したリコピンが入った赤いボール。これを和風ダシに溶かして真っ赤なスープにしてしゃぶしゃぶするのがお店のおすすめ。
〆の特製パスタ　1100円・税込
リコピンのスープで仕上げた洋風のパスタを〆で楽しめる。