news every.memo 特集「街角の洋食屋さん『ちいさなフライパン』グラタン」

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※写真はイメージです

2020年2月5日に放送されたnews every.の特集は「街角のあったか~い洋食屋さん」でした。武蔵小山にあるちいさなフライパンは、グラタンが自慢の地元の人に愛される洋食屋さんです。

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街角のあったか~い洋食屋さん

☑ 銀座のフレンチで修業をしたシェフのグラタンが大人気の洋食屋さん

☐ エビフライがそびえ立つオムライスが食べられるの洋食屋さん

☐ フライが自慢!伝統の味を引き継ぐ老舗の洋食屋さん

ちいさなフライパン

駅前にある武蔵小山商店街”パルム”のアーケードのすぐ近くに店を構えるちいさなフライパンは、テーブル24席とカウンター3席の街の洋食屋さん。銀座のフレンチで修業を積み、その後、六本木のステーキハウスなどで働いたオーナーシェフが29年前にお店をオープンした。お昼時には多くの女性客でにぎわっているこちらのお店で大人気なのがグラタン!

メニュー

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紹介されたメニュー
  • ガーリックチキン 910円
    鶏もも肉をポン酢ベースの自家製ソースで焼いたガーリックチキン。
  • コンビ 1050円
    ハンバーグとグラタンのコンビセット。
  • ヤサイたっぷりグラタン 780円
    トマトやキノコなど5種類の具材が入ったグラタン。マカロニ・ホワイトソースの上にトマト、ほうれん草、かぼちゃ、ジャガイモ、塩・コショウ・オリーブオイルで和えたきのこをごろっとのせており、その名の通り野菜たっぷり。ホワイトソースには生クリームを一切使わず、乳成分の配合が違う2種類の牛乳を使用、滑らかな味わいに仕上げている。さらにお客さんの要望に応え塩分は控えめ!

 

店舗情報

住所東京都品川区小山3-24-5 地図
TEL03-5702-6587
営業時間11ː30~15ː00(L.O.14:30)、 17ː00~22ː00(L.O.21ː30)
土・日・祝 11ː30~21ː30(L.O.21ː00)
定休日月曜
食べログ

 

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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