嵐にしやがれmemo Mattさん「台湾グルメデスマッチ『台湾麺線』台湾麺」

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※写真はイメージです

2020年2月1日に放送された嵐にしやがれでは、Mattさんをゲストにむかえて『台湾グルメ』デスマッチが行われました。台湾のソウルフード、麺線の専門店として紹介されたのが御成門にある台湾麺線

台湾麺線

御成門駅から徒歩5分の場所にある台湾麺線は、台湾の人が大好きな代表的な麺料理、麺線の専門店。お店では台湾から直輸入している麺線を使用している。麺線の材料はは、小麦粉・塩・水と素麺に似ているが、油で麺をコーティングすることなく、煙で燻しているのが特徴。ヘルシーなのも女性に人気の一因になっている。

メニュー

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紹介されたメニュー
  • 台湾麺 737円・税込
    1日に120杯以上売り上げる人気メニュー。エシャロット・ニンニク・生姜などが入ったペーストと焼津産の鰹粉を加えた豚のモツのスープで水でもどした麺線を煮込み、タピオカ粉でとろみをプラス。とろとろ・ふわふわの麺の上には煮込んだモツとパクチーがトッピングされている。濃厚なスープと麺をレンゲでいただく。

 

店舗情報

住所東京都港区新橋5丁目22−2 地図
TEL03-6435-6032
営業時間月〜金 11:30〜14:30 17:30〜22:00(L.O.21:30)
土・祝 11:30〜14:30 17:30〜21:30(L.O.21:00)
定休日日曜
食べログ

台湾グルメデスマッチ

台湾のソウルフード"麺線"

☐ 1日400個が飛ぶように売れる"水餃子"

☐ 台湾で最も有名な食べ物"魯肉飯"

☐ 超人気店の看板メニュー"豚の角煮"

☐ タピオカと並ぶ台湾スイーツ"豆花"

 

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