news every.memo 特集「門前町はおいしい町」門前茶屋/根津 みるくの豚/ビストロ グラポン

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2020年1月31日に放送されたnews every.の特集は「門前町はおいしい町」でした。深川不動堂の門前町のアサリせいろめし、根津神社の門前で人気の分厚い豚の生姜焼き、鬼子母神堂の門前で女性に人気の洋食が紹介されました。

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門前茶屋

成田山新勝寺の東京別院として親しまれてきた深川不動堂は、無病息災や交通安全などのご利益があると言われている。その参道から永代通りをはさんだ向かい側にあるのが、創業40年の門前茶屋。参拝帰りに多くのお客さんが立ち寄るこちらのお店の人気ランチメニューが多い時には100食でるという3種類あるせいろめし!

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紹介されたメニュー
  • 穴子蒸籠めし 1000円・税込 ※ランチ価格
    ふっくらと蒸された穴子でご飯がすすむと評判の一品。
  • 北海腹子蒸籠めし 1000円・税込 ※ランチ価格
    季節の限定メニュー。
  • 深川あさり蒸籠めし 1000円・税込 ※ランチ価格
    出汁で炊いたご飯に大ぶりのあさりをのせ蒸籠で蒸しあげたあさり蒸籠めしが、8割のお客さんが注文する一番人気メニュー。ふっくらとあさりには、旨味が凝縮、ご飯は上品な出汁が効いたやさしい味わい。濃口醤油ベースの出汁でアサリ・油揚げ・刻みネギを炊き、一晩寝かせ旨味を引き出し、ご飯は薄口醤油の出汁と日高昆布の出汁を合わせて炊いている。注文が入ると蒸籠にご飯を入れ、その上にたっぷりの具材をのせさっと蒸してから提供している。
  • 銀ダラの粕漬け 968円・税込 ※夜限定
    酒粕・西京味噌・醤油をブレンドしたこだわりの粕床にタラの切り身を1週間漬け込み熟成させてから炙り焼きにした店のイチオシメニュー。

 

住所東京都江東区富岡1-5-1 地図
TEL03-3641-0660
営業時間11:30~14:00(L.O.13:30)※土日祝 〜14:30(L.O14:00)、17:00~23:00(L.O.22:30)
正月(元旦〜5日)11:00~17:00(L.O.16:30)
定休日月曜日(祝日の場合は翌営業日)、12月31日

根津 みるくの豚

つつじの名所としても有名な文京区の根津神社は、江戸時代に五代将軍、徳川綱吉によって建てられた神社。千本鳥居の先にある乙女稲荷神社は、縁結びのご利益があると女性に人気のスポット。神社から歩いて5分ほどの場所にある根津 みるくの豚は、北海道中標津産の銘柄豚、ミルキーポークにこだわったお店。チーズ作りの家庭でできる栄養価の高いホエーをエサに与えたミルキーポークは、脂身が甘く肉質はやわらか、ジューシーな豚肉。

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紹介されたメニュー
  • ダブルめんちかつ定食 1078円・税込
    多い時には60食でるというランチの一番人気メニュー。ご飯は炊き立ての釜炊きご飯。ミルキーポークの2つの部位の挽肉をソース・醤油・ケチャップなどと合わせており、しっかりと味がついているのでソースはかけないで食べるのがおすすめ。
  • ミルキーポークの生姜焼き定食 1078円・税込
  • 極上とろける生姜焼き定食 1650円・税込 ※1日限定10食
    焼き目をつけたミルキーポークのバラ肉を根生姜・長ネギなどと煮込んだものを注文が入ってから厚さ1㎝ほどに切り、しっかりと焼き、すった生姜・玉ねぎ・リンゴ・ハチミツなどでつくった特製タレをたっぷりとかけている。お肉はお箸で切れるやわらかさ、まるで角煮のように口の中でとろける。真ん中の黄身を割ってマイルドに味変や肉とタレをご飯にのせて食べても絶品。

 

住所東京都文京区根津2-19-4逢初2号館A1階 地図
TEL03-5834-2620
営業時間月 17:00〜23:30  火~土 11:00〜15:00、17:00〜23:30
日・祝 11:00〜15:00、17:00〜23:00
定休日月曜のランチ

《2020.3.29閉店》ビストロ グラポン

豊島区の雑司ヶ谷にある鬼子母神堂は、安産や子育てを祈願する鬼子母神を祀るお寺。もとは子供をたべてしまう恐ろしい鬼だった鬼子母神が釈迦の教えで改心し子供の守り神になったことからお寺の鬼子母神の鬼の字からは角がとられている。お寺から歩いて3分ほどの場所にあるビストロ グラポンは、女性に評判の洋食屋さん。

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紹介されたメニュー
  • 本日のランチセット やわらか豚バラ肉のポトフ 1000円・税込 ※サラダ・ライス付き
    ランチセットは日替わり。この日は、肉と野菜をスープでじっくり煮込んだポトフ。
  • ローストビーフ丼 1200円・税込 ※サラダ・スープ付き
    肩ロースの中でも脂ののった部位を使ったとろける食感のローストビーフ丼。
  • 赤グラポン 900円・税込 ※サラダ・スープ付き
    フランスパンのカンパーニュにビーフシチューとホワイトソースをかけ、上にチーズをのせて焼き上げたオリジナルメニュー。濃厚な具とパリっと焼かれたパンの食感が相性抜群。ビーフシチューは、赤ワインで5~6時間煮込んだ牛すじ肉にブイヨンやデミグラスソースを加えさらに5時間煮込んでつくられている。
  • 白グラポン 900円・税込 ※サラダ・スープ付き
    バターで炒めた牡蠣にシメジ・舞茸・白ワイン・ホワイトソースを加え煮込んだソースとチーズをカンパーニュにのせ焼き上げた一品。

 

住所東京都豊島区雑司が谷3-7-3VELLEVUE目白1F 地図
TEL03-6709-0600
営業時間11:30~15:00(L.O.14:00) 17:00~24:00(L.O.23:00)
日・祝 11:30~22:00(L.O.21:00)
定休日火曜
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