news every.memo 気になる!「大人スイーツ専門店」銀座 月と花/ティースイーツラボ・コンテナート/AMAZAKE STAND

2020年1月29日に放送されたnews every.の気になる!は「大人スイーツ専門店」でした。大人向けにアレンジしたジャムパンの専門店、紅茶専門店の紅茶をたっぷり使ったプリン、斬新で新感覚の甘酒が紹介されました。

 

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銀座 月と花

2019年12月に銀座にオープンした月と花は、大行列のできるジャムパン専門店。甘いものが苦手だという店長がつくったジャムパンは他とは一味違う大人向け!店内では、国産のフルーツを使ったジャムパンが毎日11種類販売されている。※仕入れによってジャムの種類は変動

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紹介されたメニュー
  • 温州みかんと柚子 300円・税込
  • シャインマスカット 380円・税込
  • 究極のいちご 350円・税込
    山形県産のブランドいちごに隠し味で酸味の強いたラズベリーを加え、砂糖は通常の半分ほどしか使っていない甘すぎない大人向けのいちごジャムを店で焼き上げた外はパリッ、中はモチっとしたパリジャン生地の中にたっぷり詰めた一品。

 

住所東京都中央区銀座4-10-6 地図
TEL03-6264-1300
営業時間10:00~完売次第閉店
定休日
食べログ

ティースイーツラボ・コンテナート

2020年1月14日に代々木にオープンしたばかりのティースイーツラボ・コンテナートは、ドイツ製の紅茶を販売する会社が手掛けた紅茶スイーツの専門店。

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紹介されたメニュー
  • クイーン・オブ・チェリー 540円・税込
    紅茶の茶葉をたっぷり練りこんだ紅茶クッキー。
  • マドレーヌ(グッドバイタリティ・ストロベリーフィールド・バイタルグレープフルーツ・アッサムバリ)各種270円・税込
    毎朝、店で焼き上げる紅茶のマドレーヌは、茶葉の種類によって焼き加減を変えている。
  • ティープリン アイリッシュモルト 518円・税込
    紅茶をたっぷり使ったプリン。丁寧に混ぜた卵に特製のミルクティーを加え、何度もこしてから低温でじっくりと焼き上げたプリン。自家製のドライフルーツと生クリームが添えられている。

 

住所東京都渋谷区代々木1-42-14 地図
TEL03-6778-0198
営業時間12:00~19:00
定休日日曜、祝日
食べログ

AMAZAKE STAND

2019年12月末に神奈川県の鎌倉市にオープンしたAMAZAKE STANDは、甘酒の専門店。斬新なアイディアが光るあま酒が人気で週末には多くの人は訪れる。甘酒には、岩手県陸前高田市産の米麹を使用。60度以下の熱でじっくりと発酵させ米の甘みを引き出している。

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紹介されたメニュー
  • ティラミスあま酒 650円・税込 ※1月限定メニュー
    マスカルポーネチーズとココアをトッピングしたティラミスあま酒。
  • 抹茶あま酒 600円・税込
    抹茶ラテのような見た目の抹茶あま酒。
  • ベリーあま酒 600円・税込
    数種類のベリーと甘酒を合わせ、ホイップクームやブルーベリーをトッピングしたお店の看板メニュー。

 

住所神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-8-10 地図
TEL0
営業時間10:00〜18:00
定休日不定休
食べログ

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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