2020年1月27日に放送された帰れマンデー見っけ隊は、海なし秘境でお寿司屋さんを探す旅、すし歩き！今回は、富山県のぬく森の郷からスタート、北側ルートを通り、冬の絶景、世界遺産の白川郷を目指しました。タカトシと一緒に旅をしたのは、安田顕さん、ロッチ中岡さん、A.B.C-Zの塚田僚一さん、松井愛莉さんです。
松葉寿司
一行が訪れたときは営業時間外だった松葉寿司は、創業50年、金沢の近江町市場などから新鮮なネタを仕入れている地元で人気のお寿司屋さん。特にこの時期は、香箱がにがおすすめ。
| 住所 | 富山県南砺市吉江中３ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0763-52-1257 |
| 営業時間 | 17:00～0:00 ※昼は予約のみ |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |
だるま寿し
木製バットの生産で有名な南砺市の住宅街の路地裏にひっそりと店を構えるだるま寿しは、創業46年のお寿司屋さん。壁には、高橋由伸さんや柳田悠岐選手など訪れた数多くのプロ野球選手のサインが飾られている。
- 香箱がに 1100円
香箱がには、北陸地方で獲れるメスのズワイガニのこと。身は少ないが、外子と内子と呼ばれる2種類の卵とかに味噌と3つの濃厚な味わいを楽しめる。 - 氷見の寒ブリ 1貫 330円
氷見の寒ブリは、冬になると北海道から南下、日本海の荒波にもまれ、氷見近辺で最も脂がのるといわれていわれているブリの王様。11月下旬から2月ごろまでが旬。
| 住所 | 富山県南砺市福光６９１６ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0763-52-2870 |
| 営業時間 | 11：30～22：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |
鮨の寿司恵
加賀百万石の前田家の下で絹織物で栄えた城端は、今でも当時の名残が残る風情ある町。そんな歴史ある町に店を構える鮨の寿司恵は、創業45年、ヤンキースに入団するためにニューヨークに渡る前に松井秀喜さんが訪れたという寿司の名店。カウンター席からは、窓越しに日本庭園を望みながら食事を楽しめる。
View this post on Instagram
View this post on Instagram
- イカ柚子味噌のせ 1貫 242円
この地域にご飯に柚子味噌をつけて食べる習慣があることから思いついたというシャリの上に細かく切ったアオリイカ、そしてその上に柚子味噌をのせた見た目も美しい一品。 - カニ身カニ味噌和え 1貫 242円
| 住所 | 富山県南砺市城端１９０ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0763-62-0330 |
| 営業時間 | 11:00～22:30 |
| 定休日 | 月曜 |
| 食べログ |
菅沼合掌造り集落
菅沼合掌造り集落は、白川郷とともに世界遺産に登録された合掌造りの集落のひとつ。江戸時代の末期に建てられた合掌造りの家屋が9棟現存しており、今でもそこで人が暮らしている。
Photo by じゃらん
| 住所 | 富山県南砺市菅沼４３６ 地図 |
|---|
食事処・お土産 与八
菅沼集落にある食事処・お土産 与八は、旬の天ぷらや五箇山豆腐が味わえる食事処、兼お土産屋さん。
| 住所 | 富山県南砺市菅沼１７７ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0763-67-3955 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |
越中五箇山 合掌造 岩瀬家
岩瀬家は、日本最大級の合掌造り。合掌造りで重要な役割を持っているのが囲炉裏。囲炉裏の煙と熱が建物全体に行き渡るように設計されており、縄や茅を燻すことで耐久性を高めている。約300年前に建てられた岩瀬家は、5階建て、35人もの家族が暮らしたこともあるそう。ちなみに今でも人が暮らしている。
Photo by じゃらん
| 住所 | 富山県南砺市西赤尾町８５７−１ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0763-67-3338 |
| 公開時間 | 8:00～17:00 |
五箇山 旬菜工房いわな
創業38年の五箇山 旬菜工房いわなは、道の駅の中にある食事処。道の駅 上平ささら館は、全国でも最初にできた道の駅のひとつでお店は、そのときに先代が養殖していたイワナを使ったお寿司屋さんをはじめたそう。
View this post on Instagram
- いわなの握り 7貫 1045円
捌き立ての新鮮なイワナは、臭みがまったくなく、身の甘みが感じられる。 - 飛騨牛の握り 1貫 440円
甘みの強いA5ランクの飛騨牛を使ったお寿司。さっと炙った握りは、塩でいただく。
| 住所 | 富山県南砺市西赤尾町７２−１ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0763-67-3267 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 食べログ |
白川郷
日本の原風景が残る世界遺産の白川郷では、ライトアップが行われ、幻想的な風景を見ることができる。
| 住所 | 岐阜県大野郡白川村 地図 |
|---|---|
| TEL | 05769-6-1013（白川郷観光協会） |
城山館
城山館は、世界遺産集落にある創業130年を超える老舗宿。A5ランクの飛騨牛やほう葉味噌など厳選した地元の食材を使ったコース料理は、2019年にはミシュランガイドの愛知・三重・岐阜版にも掲載されている。
View this post on Instagram
- ニジマスの握り ※通常はコース料理の一品
コース料理のシメにも出しているというお寿司。きれいな水で育ったマスを昆布締めにすることで旨味を引き出している。
| 住所 | 岐阜県大野郡白川村大字荻町１１６８−１ 地図 |
|---|---|
| TEL | 05769-6-1007 |
白川郷の湯
白川郷の湯は、白川郷で唯一の天然温泉を持つ宿。白山連邦の雄大な景色を眺めながらゆったりとくつろぐことができる温泉は、日帰り入浴も可能。
View this post on Instagram
View this post on Instagram
| 住所 | 岐阜県大野郡白川村大字荻町３３７ 地図 |
|---|---|
| TEL | 05769-6-0026 |
帰れマンデー見っけ隊「すし歩き」記事一覧
続きを読む
続きを読む
続きを読む
続きを読む
続きを読む
