news every.memo 特集「びっくり名物の繁盛店」秦唐記/1ポンドのステーキハンバーグタケル/Rodeoの心

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※写真はイメージです

2020年1月8日に放送されたnews every.の特集は「びっくり名物の繁盛店」でした。行列のできる麺料理店で大人気の中国発祥の手打ち麺、ステーキ専門店のびっくり名物、下町の洋食店の女性に受けているユニークなサンドイッチが紹介されました。

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秦唐記

中央区にある手打ち麺の専門店、秦唐記は、お昼時には行列ができる繁盛店。中国発祥の手打ち麺がお店の名物で近くで働く中国人も多く訪れる。

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紹介されたメニュー
  • ヨウポー ビャンビャン麺 850円・税込
    難しい漢字を書くビャンビャン麺は、中国陝西省の西安で昔から食べられているローカル麺。ヨウポー ビャンビャン麺は、その代表的な味付けの一品。きし麺のように幅広い手打ち麺は、麺1本の長さが約3メートルもあるのが特徴。3本入って一人前になっている。茹でた麺を自家製黒酢ダレの入った丼に入れ、ゆで野菜を乗せ、唐辛子や山椒などのスパイスを振りかけ、仕上げに熱した油をかけ手作りのチャーシューをのせたらできあがり。具材と麺をよく混ぜていただく。
  • ジャージャン ビャンビャン麺 850円・税込
    豚のひき肉が入った甘い味噌餡を麺に絡めて食べる一品。
  • トマト ベルト麺 850円・税込
    ベルトのように幅広いベルト麺にトマトや玉子、キクラゲなどが入ったトマト餡をからめて食べる一品。

 

住所東京都中央区新川1-13-6 中央精器ビル1F 地図
TEL03-6280-5899
営業時間11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
食べログ

1ポンドのステーキハンバーグタケル

御徒町の駅前通り商店街にある1ポンドのステーキハンバーグタケルは、行列のできる大阪のお店が5年前に東京に進出してきたステーキ専門店。豪快な肉ランチが人気で行列ができる繁盛店。

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紹介されたメニュー
  • 特盛ステーキ丼(ハラミ)960円・税込 ※1日5食限定/スープ付き
    ほぼ開店と同時に売り切れる総重量約1キロの特盛ステーキ丼は、約600gのご飯の上にモヤシ・玉ねぎなどの野菜を約100g、そして主にアメリカ産の牛ハラミ約300gをご飯を覆い尽くすように豪快に盛り付けた一品。醤油ベースの自家製ソースをかけ、玉ねぎソースと大葉をのせて仕上げている。
  • タケルステーキコンビ 980円・税込 ※ライス・スープ・サラダ付き
    牛肉100%のハンバーグとロースのステーキがセットになったお得な日替わりランチ。
  • 替え肉 550円・税込~ ※注文は100g~/付け合わせはモヤシのみ
    タケルステーキ・ハラミ・ハンバーグ・超粗挽きハンバーグ・ミスジ・フィレ・馬肉・サーロイン・リブロースの9種類の中から好きなものを追加できるサービス。
  • 1ポンド赤身ステーキ(約453g)1000円・税込 ※平日ディナータイム5食限定/上野店のみの提供
    ステーキには主にアメリカ産やオーストラリア産の肉を使用。柔らかく焼き上げるために丁寧にスジ切りしてから和牛の脂を使って焼くことで肉の旨味を引き立てている。

 

住所東京都台東区上野6-4-18 地図
TEL03-3831-2929
営業時間月~木・日・祝 17:00~22:00(L.O.21:30)  金・土・祝前日 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
食べログ

Rodeoの心

Rodeoの心は、3年前に東京の下町、三ノ輪にオープンした洋食店。ランチメニューは、約12種類。

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紹介されたメニュー
  • ハンバーグ(約160g)1320円・税込
    ニュージーランド産牛肉100%の肉汁たっぷりのハンバーグ。ソースは3種類(トマト・てりやき・ポン酢)から選択可。
  • オムライス(ハヤシソース)1100円・税込
    チキンライスと半熟卵のオムライスに牛肉たっぷりのハヤシソースをかけた一品。
  • my サンドイッチ 1760円・税込 ※食パンのお代わり1枚50円/夜は要予約
    女性客に人気のびっくり名物。16種類の具材がお皿に盛られておりお好みの具材をパンにはさんでサンドイッチを作ることができる。具材は、ポテトサラダやベーコンのカレーソース、スモークサーモン、ナスの照り焼きソースなど。惣菜系の他にもりんご・あんこ・いちごジャムなどデザート系もそろっている。
  • お子様ランチ(ジュース付き)770円・税込
    宝箱に入った遊び心の効いたお子様ランチ。
  • オシャレ海鮮丼 1320円・税込 ※仕入れによって内容は変更
    丸く型どった酢飯のまわりにマグロや甘海老、真鯛など7種類のネタを盛ったまかないから生まれたという洋食店らしからぬメニュー。酢飯の中には食感を変えるためにトマトとキュウリが入っている。

 

住所東京都台東区三ノ輪2-10-9 牛寅ビル1F 地図
TEL03-6806-7130
営業時間11:30~15:00(L.O.14:30) 17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日火曜
食べログ

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