2020年1月3日に放送されたラーメン食べまくりバトルでは、おかだチームと東MAXチームの2チームに分かれて超激うまラーメン探しバトル！発見したお店の日本最大のラーメン専門口コミサイト”ラーメンデータベース”のポイント（2019年12月3日時点）で勝敗が争われました。
目次
ROUND 3 巣鴨・大塚『一点突破の超インパクトラーメン』対決
第3ラウンドの舞台は、巣鴨・大塚エリア。昔ながらの商店街に近年ラーメン店が続々登場しており、ラーメン店の数は100軒以上。今回は、巣鴨・大塚エリアで強いこだわりのある『一点突破の超インパクトラーメン』を探しました。
Nii
東MAXチームが訪れたNiiは、2019年6月にオープンしたばかりながら大塚で人気のラーメン屋さん。和食やイタリアンの経験を持つ店主がお店を切り盛りしている。
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紹介されたメニュー
- のどぐろと宇和島産真鯛ラーメン 950円
スープの決め手は高級魚のどぐろを煮て乾燥させたのどぐろの煮干し。のどぐろ煮干しと宇和島産真鯛を別鍋で旨味を引き出す最適な温度と時間で煮込んで合わせた究極の魚介スープを鯛油を加えた醤油ダレと合わせたスープのラーメンに豚肩ロースや豚バラをトッピングしている。 - 濃厚雲丹ラーメン～トマトバジリコソース～ 1500円 ※限定メニュー（不定期で変更）
大根やエビまでトッピングされたフレンチのような一杯。バターで丁寧に炒めた玉ねぎ・ニンジン・セロリに生クリームを加えた魚介系と動物系のダブルスープと大量のウニを合わせ、ミキサーで混ぜ合わせ贅沢なウニスープに仕上げている。
| 住所 | 東京都豊島区南大塚３丁目４６−５ 地図 |
|---|---|
| TEL | |
| 営業時間 | 11:00～15:00、18:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| ラーメンデータベース・食べログ |
らぁめん 生姜は文化。
おかだチームが訪れたらぁめん 生姜は文化。は、オープン1年半ながらお客さんの絶えない人気のお店。
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紹介されたメニュー
- 味噌生姜らぁめん（生姜2倍増し）900円 ※冬季限定
スープの中はもちろん、上にもたっぷりのすりおろした生姜と生姜の佃煮をトッピングした生姜にこだわった一杯。大山鶏の鶏ガラを煮込み、そこに鶏もも肉を煮込んだあっさりスープと豚骨を煮込んだ濃厚なスープ、さらにまろやかな辛さが特徴の高知県産大生姜を摺りおろした搾り汁を入れており、ほどよい辛味と爽やかな香りをプラス。麺は、注文が受けてから手で揉む縮れ麺、もちもちでスープによく絡む。生姜汁を加えた醤油ダレに鶏もも肉をつけた分厚い鶏チャーシューものっている。 - 塩生姜らぁめん（チャーシュー・味玉・生姜2倍増し）1150円
生姜の香りがよりダイレクトに味わえる一杯。
| 住所 | 東京都文京区本駒込６丁目６−２ 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3942-1112 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 | |
| ラーメンデータベース・食べログ |
ROUND 3 結果発表
〈おかだチーム〉らぁめん 生姜は文化。 86.82ポイント
〈東MAXチーム〉Nii 86.50ポイント
巣鴨・大塚 ラーメンデータベース ベスト5（19.12.3時点）
第1位 創作麺工房 鳴龍 97.69ポイント
ミシュランで星を獲ったお店。ラーメン大王、小林孝充さんによるとおすすめは、なんといっても担担麺（900円）
| 住所 | 東京都豊島区南大塚２丁目３４−４ ＳＫＹ南大塚 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-6304-1811 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～21:00 ※月曜は昼のみ営業 |
| 定休日 | 火曜 |
| ラーメンデータベース・食べログ |
第2位 北大塚ラーメン 91.38ポイント
| 住所 | 東京都豊島区北大塚１丁目１４−１ 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-6328-9647 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| ラーメンデータベース・食べログ |
第3位 麺屋 KABOちゃん 90.53ポイント
| 住所 | 東京都北区西ケ原１丁目５４−１ 地図 |
|---|---|
| TEL | 非公開 |
| 営業時間 | 11:30～14:00、17:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜、日曜 |
| ラーメンデータベース・食べログ |
第4位 志奈そば 田なか 89.66ポイント
| 住所 | 東京都豊島区東池袋２丁目１９−２ 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3988-0118 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、7:00～21:00 ※土曜は昼のみ営業 |
| 定休日 | 日曜 |
| ラーメンデータベース・食べログ |
第5位 らぁめん 生姜は文化。 86.82ポイント
| 住所 | 東京都文京区本駒込６丁目６−２ 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3942-1112 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 | |
| ラーメンデータベース・食べログ |