news every.memo 気になる!「続々登場!個性派麻婆豆腐」麻婆豆腐TOKYO/スパイス食堂 サワキチ/居酒家 土間土間

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※写真はイメージです

2019年12月25日に放送されたnews every.の気になる!は「続々登場!個性派麻婆豆腐」でした。行列のできる麻婆豆腐専門店の白い麻婆豆腐、ラーメンを麻婆豆腐と合わせた麻婆麺、熱々の麻婆鍋が紹介されました。

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麻婆豆腐TOKYO 神田本店

麻婆豆腐TOKYOは、神田に今月オープンした昼時には行列のできる麻婆豆腐専門店。

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紹介されたメニュー
  • 東京麻婆豆腐 1180円・税抜 ※ディナー価格/辛さの選択可
    木綿豆腐を豆板醤や唐辛子と一緒に炒めて山椒をたっぷりとかけた四川風の麻婆豆腐がお店の看板メニュー。
  • 酸辣麻婆豆腐 1080円・税抜 ※ディナー価格
    お酢とラー油が入ったふわふわ卵の麻婆豆腐。
  • チーズカレー麻婆豆腐 1280円・税抜 ※ディナー価格
    カレーのスパイスを入れチーズをトッピングした麻婆豆腐。
  • うま塩麻婆豆腐 1080円・税抜 ※ディナー価格
    鶏もも肉・しめじ・椎茸を炒め、そこに生クリームを加えた自家製の鶏ガラベースのスープと口当たりをよくするため軽くつぶした木綿豆腐を合わせた豆板醤やラー油を一切使っていない白い麻婆豆腐。さわやかな香りの青山椒やネギ油などをブレンドしたオイルをかけて仕上げている。
  • 炎魔 1480円・税抜 ※ディナー価格
    唐辛子をたっぷり使った真っ赤な激辛麻婆豆腐。
年末年始は2019年12月29日(日)~2020年1月5日(日)まで休み

 

住所東京都千代田区神田司町2-4-2 ME神田司町ビル 1階 地図
TEL03-6811-6890
営業時間11:00~15:00(L.O.14:30)17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日日曜
食べログ

スパイス食堂 サワキチ 東京築地店

築地にあるスパイス食堂 サワキチでもちょっと変わった麻婆豆腐が食べられる。

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紹介されたメニュー
  • 豚骨麻婆麺 819円・税抜 ※ディナー価格/ご飯付き
    ラーメンを麻婆豆腐と合わせた麻婆麺。ベースは豚骨スープ、麺は唐辛子を練りこんだ中太麺を使用。麻婆豆腐の餡は、ひき肉に豆板醤・麻辣醤・豆鼓・20種類以上のスパイスを加えている。最後に油揚げと絹ごし豆腐、ネギとニラを加えたら麻婆豆腐のできあがり。麺の上に麻婆豆腐をかけ、砕いたナッツとチリパウダーをかけ、ラー油をたらしている。麺と麻婆豆腐をよくからめていただく。
年末年始は2019年12月30日(月)~2020年1月5日(日)まで休み

 

住所東京都中央区築地6-21-4 築地大長ビル1F 地図
TEL03-6260-6288
営業時間11:30~15:00(L.O.14:30)  17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
ネット予約食べログ

居酒家 土間土間 虎ノ門店

居酒家 土間土間で忘年会シーズンに人気なのが鍋。

紹介されたメニュー
  • 明太とろろもつ鍋 1人前 869円・税込 ※来月2月末まで販売予定
    明太子入りのとろろをかけて食べるもつ鍋。
  • 味噌バターちゃんこ鍋 1人前 759円・税込 ※来月2月末まで販売予定
    肉や野菜、魚介がたっぷりと入った濃厚な味噌バターちゃんこ鍋。
  • 麻婆肉鍋 1人前 979円・税込 ※来月2月末まで販売予定
    鍋の具材は、もやし・白菜・タケノコ・素揚げしたナス・豚バラ肉・ニラ。ひき肉などをラー油で炒めた特製の麻婆ダレをかけ、唐辛子たっぷりの牛と豚がベースの麻婆スープを入れ煮込んだスープに野菜の旨味がしみこんだ鍋。
年末年始は2019年12月28日(土)~2020年1月3日(金)まで休み

 

住所東京都港区虎ノ門1-8-7 虎ノ門とみたやビル 3・4F 地図
TEL03-3519-6886
営業時間月~木 17:00~翌3:00  金・祝前日 17:00~翌5:00  土 17:00~24:00
定休日日曜、祝日
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※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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