news every.memo 気になる!「続々誕生!異業種レストラン」EXBAR TOKYO/創作料理 アンク・クロス/FANCL BROWN RICE MEALS

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※写真はイメージです

2019年12月23日に放送されたnews every.の気になる!は「続々誕生!異業種レストラン」でした。大人が楽しめる仕掛けが盛沢山のゲームメーカーが手掛けたレストラン、ヘアサロンが手掛けたレストランの新鮮な野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ、化粧品メーカーが手掛けたレストランのチーズと生クリームでまろやかに仕上げた発芽玄米のリゾットが紹介されました。

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EXBAR TOKYO

東京の銀座に今年11月にオープンしたEXBAR TOKYOは、食と遊びが融合した体験型のレストラン。ゲーム会社のタイトーが手掛けたお店でテーブル席の隣にはおよそ10台のゲーム機が置いてあり、料理を待つ間に無料で遊ぶことができる。厳選した18種類のクラフトビールが用意されており、量り売りで好きなビールが飲めるのも魅力。入店時に入り口で渡されるリストバンドをビールサーバーにかざし、ビールサーバーを引いてビールを注ぐとリストバンドに銘柄と注いだ量が記録される仕組みになっている。

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紹介されたメニュー
  • 牛ホホ肉の黒ビール煮込み 2178円・税込
    塩コショウした牛肉をニンジンやセロリなどの炒めた野菜と一緒に鍋の中に入れ、ブイヨンと隠し味の黒ビールを注いでトロトロになるまで煮込んだ牛煮込み。チーズを加えたマッシュドポテトを皿に敷き、その上に盛り付けたら完成。ビール瓶に入ったデミグラスソースをかけていただく。

 

住所東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル8階 地図
TEL03-6263-8437
営業時間月~金 17:00~24:00、土・日 17:00~27:00
定休日
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創作料理 アンク・クロス

アンク・クロスは、池袋に今年の9月にオープンした和風の創作料理が楽しめるお店。首都圏を中心に12店舗を展開するヘアサロンが手掛けたお店。

 

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紹介されたメニュー
  • 和風蟹シュウマイ 880円・税込
    たらのすり身に刻んだカニを入れて蒸しあげた蟹シュウマイ。
  • 里芋の揚げ出し 880円・税込
    昆布だしの旨味が染み込んだ里芋の揚げ出し。
  • 有機野菜と銘柄豚の塩スープしゃぶしゃぶ 一人前 3080円・税込
    契約農家から直送される旬の有機野菜を使ったヘルシーなしゃぶしゃぶは人気のメニュー。この日は、レタス・水菜・白髪ネギ・シメジ・エノキタケ・椎茸・エリンギ・カブ・大根3種類。塩味のスープはカツオと昆布、鶏ガラの出汁を合わせたもの。タレはつけずに食べるのがこの店流。
住所東京都豊島区東池袋2-62-10 池袋5thビル1F 地図
TEL03-5957-5670
営業時間火~土 18:00~翌3:00、日 18:00~23:00
定休日月曜
ネット予約食べログ

FANCL BROWN RICE MEALS

10階建てのビルの中に化粧品売り場や体力測定が無料でできるフロアなどがあるファンケル 銀座スクエアの地下1階に今月9月にオープンしたのがイタリアンレストランのFANCL BROWN RICE MEALS。メニューに小麦粉を一切使用しないのがこの店のこだわり。パスタには玄米粉100%のパスタ麺を使用している。

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紹介されたメニュー
  • BRM特製秋田県産三梨牛のローストビーフ with ブラウンライス 2750円・税込 ※ランチタイム/限定20食
    やわらかい肉質が特徴の秋田県産三梨牛を使ったローストビーフ。
  • パスタプレート 1650円・税込 ※ランチタイム/内容は日によって変更
    サーモンやナスなどが入ったトマトソースにもちもちの玄米粉のパスタを合わせ、最後にグラナパダーノチーズをふりかけた一品。ランチタイムには玄米粉100%のパンが付いたパスタプレートとしていただける。
  • リゾットプレート 1650円・税込 ※ランチタイム/内容は日によって変更
    発芽玄米を使ったリゾットのプレート。リゾットは、チーズと生クリームでまろやかに仕上げている。

 

住所東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア B1F 地図
TEL03-3289-0721
営業時間ランチタイム 11:30~14:00、カフェタイム 14:00~16:00
ディナータイム 平日 17:00~22:00(L.O.21:00)土日祝 17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日ファンケル銀座スクエアに準ずる
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※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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