news every.memo 特集「絶景が評判のおいしい店」益子 森のレストラン/ジェラテリア HANA/Cafe&Dining 海音

話題のグルメ
※写真はイメージです

2019年12月5日に放送されたnews every.の特集は「絶景が評判のおいしい店」でした。栃木県益子町にある本格イタリアンを楽しめる森の中のレストラン、埼玉県秩父市の自家製パンのホットドッグと手作りジェラートが評判の店、茨城県日立市にある太平洋を一望する地元食材や発酵調味料をふんだんに使った惣菜ランチが楽しめる店が紹介されました。

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益子 森のレストラン

栃木県の南東部に位置する益子町は、江戸時代から続く焼き物の町。益子駅から車で5分ほどの紅葉が美しい森の中にあるのが本格イタリアンを楽しめる森のレストラン

 

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紹介されたメニュー
  • 和豚もち豚のピッツァイオーラ 1870円・税込
    肉質がやわらかく甘みがある栃木県産もち豚のロース肉をトマトベースで煮込んだナスやズッキーニなどの野菜と合わせ、トマトソース、モッツァレラチーズ、イタリア産粉チーズをかけてピザ風に焼き上げた一品。自家製パンと前菜が付いている。前菜は、好きなものを自分でお皿に取るシステム(※おかわり禁止)。この日は、かぼちゃのサラダ、サーモンのマリネ、さつま芋のスープなど全9品。
  • メカジキのグリル 1870円・税込
    ハーブやニンニクを入れたオリーブオイルに一晩漬けこんだメカジキを焼き、アンチョビ・ニンニク・トマト・オリーブなど合わせたソースでいただく一品。仕上げにバルサミコソースをかけている。自家製パン・前菜付き。

 

住所栃木県芳賀郡益子町益子4037 地図
TEL0285-70-2223
営業時間11:00~16:30(L.O.16:00)
定休日金曜(祝日の場合は前日)
食べログ

陶芸体験教室 よこやま

森のレストランから徒歩5分ほどの場所にあるのが陶芸家であるレストラン店主のご主人の工房。

  • ろくろ体験 1650円・税込 ※焼き上げ料・配送料は別途
    器や皿などをつくることができるろくろ体験。乾燥や焼きなどの工程を経て完成するのは約1か月半後。

 

ジェラテリア HANA

埼玉県の西部に位置する秩父市、四方を山に囲まれた秩父盆地では秋から春にかけて雲海の絶景を見ることができる。西武秩父駅から車で20分ほど、標高およそ600mの定峰峠の麓にあるのがジェラテリア HANA。木のぬくもりがあふれる店内、そしてテラス席のすぐ真下には定峰川の清流が流れている。

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紹介されたメニュー
  • プレーンソーセージ 610円・税込
    パンからはみ出す大きなソーセージのホットドッグは、フライドオニオンが味のアクセント。
  • THE リッチソーセージ 710円・税込
    ハーブとスパイスが効いたピリ辛で太いソーセージのホットドッグ。肉の旨味を存分に味わえると評判。こだわりのパンは自家製。ほのかな甘みの中にしっかりと小麦粉の風味が生きている。
  • ジェラート 360円・税込 ※シングル
    牛乳本来の味をいかしたミルクの他、栗や柿など全部で12種類。※季節によって内容は変更。群馬県産の低温殺菌牛乳と北海道産の生クリーム、甜菜糖、脱脂粉乳、練乳などを合わせて攪拌、冷蔵庫で一晩寝かせたジェラートは甘すぎずさっぱりとした味わい。

 

住所埼玉県秩父市定峰514-1 地図
TEL0494-25-2785
営業時間10:00~17:00(L.O.16:00)
定休日木曜、金曜
食べログ

Cafe&Dining 海音(シーネ)

茨城県の北東部、太平洋に面する日立市。日立駅から車で約7分の太田尻海岸の目の前にあるのがCafe&Dining 海音。ガラス越しの海を眺めながら洋食を和テイストにアレンジしたオリジナルの料理がいただける。

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紹介されたメニュー
  • 和風あんかけオムライス 1100円・税込 ※スムージー・サラダ・スープ付き
    ふわふわ卵にあっさりとした甘酢あんをかけた和風オムライス。ご飯は日立産のシラスが入った十五穀米。
  • 特製和風ハンバーグ 1320円・税込 ※スムージー・サラダ・スープ付き
    国産の合いびき肉のハンバーグにはポン酢と発酵調味料のひしおを隠し味に使ったさっぱりとした味わいながらもコクがあるソースがかけられている。
  • sea-ne ランチ 1650円・税込 ※スムージー・サラダ・スープ付き
    鶏のから揚げ・サンマの煮付け・シラス入りの卵焼きなど10品の惣菜が付いたランチがお店の看板メニュー。

 

住所茨城県日立市東滑川町5-10-1 地図
TEL0294-42-4404
営業時間11:30~14:30(L.O.13:30)カフェ13:30~16:00(L.O.15:30)
定休日火曜、水曜
食べログ
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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