王様のブランチmemo 弾丸グルメ「ミキがプレミアム牡蠣を求めて広島へ」花子/あなごめしうえの/島田水産

2019 12/02

2019-12-02 2021-10-03

2019年11月30日に放送された王様のブランチは弾丸グルメ！今回は、ミキが旬をむかえた牡蠣を食べに広島へ。約4時間30分の滞在時間で宮島の大島周辺の親牡蠣を使い人口採卵し稚貝の内から一粒ずつ育成するご当地でしか味わえない新鮮なプレミアム牡蠣”安芸の一粒”の他、広島お好み焼きとあなごめしを堪能しました。

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鉄板焼・お好み焼花子　宮島口店

鉄板焼・お好み焼花子は、広島名物のお好み焼きのお店。お店のおすすめは国泰寺焼きという本店のある広島市中区の国泰寺町にちなんで命名されたお好み焼き。

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紹介されたメニュー

国泰寺焼き　800円・税込
細麺をパリパリに焼き、豚トロを使用した一番人気のお好み焼き。生地の上にたっぷりのキャベツ、魚粉、卵、天かす、炒めた細麺、厚めに切った豚トロをのせ、ひっくり返し、油で麺をパリパリに焼き上げ、最後にソースで仕上げている。

住所	広島県廿日市市宮島口１丁目１２−７　地図
TEL	0829-30-8758
営業時間	月～金 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00(L.O.21:00) 土日祝 11:0022:00(L.O.21:00)
定休日	不定休
	食べログ

あなごめしうえの

あなごめしうえのは、創業122年の老舗。穴子飯発祥のお店と言われている。吟味された脂ののった穴子を職人さんが炭火でじっくりと炙り焼き、1日に1000～2000尾を焼き上げているそう。

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紹介されたメニュー

穴子白焼き　1300円・税込
弾力のある穴子の白焼きは、ワサビと塩でいただく。
あなごめし（上）2250円・税込
戦後から継ぎ足してきた秘伝のタレを穴子にたっぷりとつけて三度焼きにした蒲焼きをご飯の上にたっぷりとのせたお店の名物。
あなごめし弁当レギュラー　2160円・税込

あなごめしうえの

あなごめしうえの | ホームページ創業明治34年「あなごめしうえの」のホームページでございます。あなごめしを作って百十余年、美味しい穴子をご提供するために努力しております。宮島口に本店、広島三越B1...

住所	広島県廿日市市宮島口１丁目５−１１　地図
TEL	0829-56-0006
営業時間	10:00～19:00　※弁当の受け渡し　9:00～19:00
定休日	水曜は弁当のみ
	食べログ

島田水産

島田水産は、目の前の海で養殖している牡蠣を海を見ながら食べられるかき小屋。

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紹介されたメニュー

プレミアム牡蠣安芸の一粒　1個 500円・税込
安芸の一粒は、通常の牡蠣が海中に吊るし連なって育つのに対し、ネットを使い一粒ずつ丁寧に育てられたプレミアム牡蠣。
厳蠣　1個 350円・税込　※要予約/1月中旬頃から販売開始
安芸の一粒の中でも特に成長が良く生後数か月で出荷するバージンオイスター。市場にでまわらない幻の牡蠣。
かき飯（小）300円・税込
牡蠣のエキスがたっぷりとご飯にしみこんだかき飯。
かきフライ　1個 100円・税込
かきのアヒージョ　800円・税込
かきの天ぷら　1個 100円・税込