旅サラダmemo スペイン「江田友莉亜さんの美食の街、サン・セバスティアンの旅」

2019年11月23日に放送された旅サラダの海外の旅は、江田友莉亜さんのスペインの旅。4回目となる今回は、ヨーロッパ随一の美食の街として知られているバスク地方のサン・セバスチャンが紹介されました。

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サン・セバスティアン（San Sebastián）

大西洋に面したサン・セバスティアンは、その美しさから真珠に例えられることもある人気のリゾート地。ピレネー山脈にも近く、海の幸・山の幸ともに豊富でミシュランガイドの星の数が人口あたり最も多いスペインを代表する美食の街としても知られている。

ミラドル デ ウリア（Mirador de Ulía）

ミラドル デ ウリアは、サン・セバスティアンの街と海を一望できる人気のミシュラン1つ星レストラン。

Mirador de Ulía - Restaurante en Donostia-San Sebastián

El restaurante Mirador de Ulía,situado en el Monte Ulíade San Sebastian,ofrece la mejor gastronomía donostiarracon RubenTrincado como jefe

www.miradordeulia.es

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ホテル アリマ（Hotel Arima）

ホテル アリマは、サン・セバスティアンの旧市街から車で10分ほどの場所にあるスタイリッシュな人気ホテル。部屋は木をふんだんに使いやさしい雰囲気、窓の外には自然豊かな緑の風景を眺めることができる。ホテルの裏側にはウッドデッキがありのんびりとくつろぐことができる。

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エクスペディア

パルテビエハ（Parte Vieja）

サン・セバスティアンの旧市街、パルテビエハには、100軒以上のバルがひしめき、バル巡りを楽しむ多くの人でにぎわっている。バルのカウンターには一口サイズのピンチョスやタパスが並べられている。バルに入ったらおすすめの料理をひとつ食べながらお酒を1杯、そしたら次の店へ。たくさんお店を回ってそれぞれのおすすめをひとつづつ楽しむのがローカルスタイル。

ガンバラ（Ganbara）

Presentation - Restaurante Ganbara - Ganbara jatetxea

Bar Restaurante Ganbara Donostia San Sebastian

www.ganbarajatetxea.com

ボルダ・ベッリ（Borda Berri）

お店おすすめの料理は、チーズリゾットと豚の耳。

Borda Berri, aki se guisa

Borda Berri, aki se guisa、サン・セバスティアン - 「いいね！」1,171件 - El encuentro de la cocina vasca y catalana en un mismo lugar. Pasión y respeto por el sabor transmitidos

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アタリ（Atari）

アタリは、旧市街でも屈指の人気店。

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Restaurante Atari en Donostia - San Sebastián

Restaurante Atari frente a la mítica Iglesia Santa María, se unen tradición y vanguardia; un punto de encuentro donde confluyen y respetan siempre donostiarras

atarigastroleku.com

ラ・ヴィーニャ（La Viña）

日本でも今大人気のバスクチーズケーキのモデルとなったのがラ・ヴィーニャのオリジナルケーキ。

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Bar restaurante La Viña, Donostia San Sebastián pintxos y a la carta

Bar restaurante La Viña, Donostia San Sebastián, Parte Vieja. Barra de pintxos y restaurante tradicional

lavinarestaurante.com

シドレリア アロレンエア（Sidrería Alorrenea）

昔からリンゴの栽培が盛んなバスク地方は、リンゴから作るお酒、シードラの本場。シドレリア アロレンエアは、シードラの醸造所が経営する地元の人に人気のレストラン。

Restaurante Sidrería Astigarraga abierta todo el año, mejor chuleta Astigarraga

Restaurante Sidrería Astigarraga abierta todo el año, mejor chuleta Astigarraga. Ven a disfrutar de nuestra cocina tradicional vasca y sidra natural

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