王様のブランチmemo「東京の噂のパン屋さん」かいじゅう屋/ル・ルソール/ぱん工場 寛

王様のブランチ
※写真はイメージです

2019年11月16日に放送された王様のブランチは「わざわざ行きたい!東京の噂のパン屋さん」でした。

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かいじゅう屋

立川市にあるかいじゅう屋は、豊島区の目白にあった人気店が移転してきたパン屋さん。お店は、鈴木農園の敷地内にあり、敷地に入ってすぐの場所には農園で採れた無農薬野菜の直売所がある。

鈴木農園 カラフル野菜 直売所
水曜・土曜のみ 10時~売切れ次第終了

 

かいじゅう屋の営業は週4日。火曜・金曜・土曜は10種類ほどのパンと焼き菓子、水曜は5種類ほどの鈴木農園の有機野菜を使ったカラフルなオーガニックサンドイッチを販売している。

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紹介されたメニュー
  • 角食ぱん 1.5斤 600円・税込
    国産小麦にこだわり手間を惜しまずにシンプルに焼き上げた表面はパリ、中はもちっとしており小麦の甘さを感じる自慢の食パン。自家製酵母などを使用し、長時間発酵させた後、一晩寝かせてから焼き上げており完成までに3日間かけている。
  • チョコチップコッペぱん 190円・税込
  • レタスと白ごまのチャバッタ 320円・税込
  • ラタトゥイユのホットサンド 500円・税込
    サツマイモ・玉ねぎ・ニンジン・トマト・イタリアンパセリ・水菜を使用。旬の野菜を自家製トマトベースでじっくり煮込んだラタトゥイユを食パンで挟んだホットサンド。
  • ルッコラハンバーグバーガー 550円・税込
    ルッコラ・ニンジン・カブ・大根・レタス・サツマイモ(紅はるか・紫いも)を使用。根菜のマリネ・2種のサツマイモサラダ・ルッコラ入りのハンバーグ・レタスをはさんだハンバーガー。

 

毎月第3日曜に目白にて出張販売を実施中。詳細はインスタに掲載。

 

 

住所東京都立川市西砂町5丁目6−2 地図
TEL042-531-6466
営業時間火・金・土 10:00~16:00(売切れ次第終了) 水 11:00~14:00
定休日月曜、木曜、日曜
食べログ

ル・ルソール

駒場東大前の住宅街にあるル・ルソールは、パリの名店「メゾンカイザー」の本店で修業した方がオーナーシェフの人気パン屋さん。3か国の小麦粉をパンに合わせて使い分けて作るこだわりのパンが並んでいる。ちなみにお店のレジは、AI搭載の最新式でパンを自動で認識して会計の計算もしてくれる。

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紹介されたメニュー
  • クロワッサン 270円・税込
  • メロンパン 260円・税込
  • パン ブリエ 580円・税込
  • パン オ フィグ 320円・税込
  • マカダミアマロン 320円・税込
    バゲットの生地にマカダミアナッツと渋皮煮のマロンを入れた杖の形をしたパン。
  • 紅玉のパイ 540円・税込
    菓子に適した紅玉が約1個分入っている季節限定商品。
  • ガーリックフランス 160円・税込
    具を挟んで焼き上げたミニバゲット。
  • バゲット 360円・税込
    土日祝日は早い時間に完売するという一番人気のパン。
  • ミルクフランス 180円・税込

 

 

住所東京都目黒区駒場3丁目11−14 地図
TEL03-3467-1172
営業時間9:00~19:00
定休日月曜 ※祝日の場合は営業、翌火曜休み
食べログ

ぱん工場 寛

都立大学駅近くのスナックなどが入る雑居ビルの中にあるぱん工場 寛は、完全予約制のパン屋さん。本来は、デリバリー専門店だが、時間が合えば店頭受け取りもできる。デイリーで食べてもらいたいをコンセプトに製造から配達まですべてひとりでこなす店主が作るこだわりのパンは全部で4種類。

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紹介されたメニュー
  • ぶどうぱん 4個 250円・税込
    甘みと酸味2種類のぶどうが入ったぶどうぱん。
  • ばななぱん 1斤 470円・税込
  • 丸ぱん 5個 180円・税込
  • 食ぱん 1斤 270円・税込
    バターや卵など油分を一切加えていないシンプルな食パン。
店頭受け取り時間 深夜0ː00~1ː00、12ː00~13ː00 ※時間要相談

 

 

住所東京都目黒区中根1丁目6−10 名店会館 2F 地図
TEL090-2485-6911
定休日12月31日~1月4日
備考完全予約制
食べログ

ザリガニカフェ

渋谷にある人気のカフェ、ザリガニカフェでは、「ぱん工場 寛」の食パンを使用したサンドイッチが食べられる。

紹介されたメニュー
  • タマゴ・ハムのサンドイッチ(サラダ・ドリンク付)1100円・税込 ※平日ランチメニュー

 

 

住所東京都渋谷区宇田川町6−11 原宿パークマンション 1-C 地図
TEL03-5459-0655
営業時間月〜土 12:00〜23:30(L.O.22:30)日 12:00〜23:00 (L.O.22:00)
※ランチタイム 月~金 12:00〜17:00
定休日不定休
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