《ヒルナンデス》久本雅美「おひとりさまが行く『茨城県水戸』YOCICOTAN Cafe/パブ＆マジック きよみ/割烹 魚政」2019/11/15

2019年11月15日に放送されたヒルナンデスは、久本雅美さんの女ひとり旅！今回、訪れたのは東京から特急で約80分、茨城県の県庁所在地、水戸市です。水戸黄門や納豆で有名な水戸では、日本三名園のひとつ偕楽園や千波湖のもみじ谷が紅葉の見頃をむかえる紅葉スポット。今回は、水戸のアップルパイやあんこう鍋のお店が紹介されました。

YOCICOTAN Cafe

YOCICOTAN Cafeは、オーナーの芳子さんが東日本大震災の時に風評被害のあった大子町のりんごを大量に買い取り64歳から始めたアップルパイの専門店です。焼きたてのアップルパイ6種類、アイスのアップルパイを6種類販売しています。

アップルパイいっしょセット

酸化防止剤や防腐剤を使わず高級フルーツ店が使うようなりんごを自分で下処理して使用。メープルシロップなど独自の製法で煮たリンゴを特注のパイ生地で包み奥久慈産の卵黄を塗って焼き上げています。

店舗情報

住所	茨城県水戸市南町３丁目３−３７
TEL	029-291-8177
営業時間	13:00～20:00
定休日	月曜
公式サイト	https://yocicotan.shop/

パブ＆マジック きよみ

パブ＆マジック きよみは、マスターが独学で始めたマジックを披露してくれるお店です。タネを聞くと全部教えてくれちゃいます。マジックの他にも自家製のピクルスもおすすめ。素材によって酢や出汁などの塩梅を変えて作ったピクルスがおいしいと大評判です。

店舗情報

住所	茨城県水戸市三の丸1-4-7
TEL	029-221-4192
営業時間	19:00～翌2:00頃
定休日	日曜

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割烹 魚政

魚政は、明治36年創業の老舗割烹。元々は魚屋さんで昭和10年からは魚屋と料亭の両方を営んでいましたが、戦後は料亭としてのみ営業しています。地元の生のあんこうにこだわったあんこう鍋を提供しています。

あんこう鍋

味噌味のスープにあん肝を溶かしたつゆであんこうの正肉・ひれ・卵巣の袋・胃袋・えら・皮や野菜を煮込んだあんこう鍋。

あんこう唐揚げ

あんこうの正肉に下味をつけて薄く衣をまぶしたものを白絞油とごま油でカラッと揚げたあんこうの唐揚げ。

店舗情報

住所	茨城県水戸市大工町２丁目１−２３
TEL	029-221-3317
営業時間	11:30～14:00、17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日	不定休
公式サイト	http://www.mito-uomasa.co.jp/

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