王様のブランチmemo 弾丸グルメ「ミキがきりたんぽ鍋を食べに秋田へ弾丸旅」

王様のブランチ
※写真はイメージです

2019年11月2日に放送された王様のブランチは弾丸グルメ!今回は、ミキが新米のこの時期に食べたいきりたんぽ鍋を求めて秋田へ弾丸旅。東京から秋田までは飛行機なら約1時間ですが、今回は飛行機のチケットが取れなかったためおよそ4時間かけて新幹線で秋田へ。およそ2時間40分の滞在時間できりたんぽ鍋や秋田名物のちゃんぽんを楽しみました。

⇒⇒「王様のブランチ」(弾丸グルメ)のその他の記事はこちら

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チャイナタウン

秋田駅から車で10分ほどの場所にあるチャイナタウンは、創業35年の地元で愛されるちゃんぽんのお店。連日満席の人気店で店内には佐々木希さんや渡部さんのサインも!

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紹介されたメニュー
  • みそチャンポン 880円・税込
    たっぷりの魚介と野菜の入ったスープが器ギリギリに注がれている佐々木希さんも絶賛のここでしか食べられない秋田名物。具材は、キャベツ・白菜・玉ねぎ・ニンジン・長ネギ・ニラ・エビ・イカ・キクラゲ・タケノコ・豚肉の11種類。炒めた具材に豚骨&鶏ガラのWスープと自家製のブレンド味噌を加えておりコクがある。麺は特注のストレート太麺でモチモチとした歯ごたえ!ピリ辛ダレのラージャンで味変も楽しめる。
  • ミックスぎょうざ 370円・税込
    肉餃子とイカ餃子の2種類が楽しめるミックスぎょうざもおすすめ。

 

 

住所秋田県秋田市卸町2丁目2−1  地図
TEL018-824-5925
営業時間平日 11:00~15:00、17:00~22:00(L.O.21:45)
土・日11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
食べログ

秋田まるごと市場

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  • 金萬(10個入り)756円・税込
    白あん入りのほんのりとしさ甘さが特徴の秋田の人気菓子。

 

 

住所秋田県秋田市卸町2丁目2−7 地図
TEL018-866-8001
営業時間9:30~19:30 ※飲食店 11:00~21:00

濱乃家

濱乃家は、大正7年創業の老舗料亭。秋田の伝統の味を守り続けたいと家庭の味であるきりたんぽ鍋を提供している。きりたんぽは、もともとマタギがお弁当のかわりにご飯をつぶして焼いて持っていき、山で採れた野菜や鶏肉と煮て食べていたのがはじまり。たんぽとは、大名行列のときに先頭の奴さんが持つたんぽ槍からきており、それを切ることからきりたんぽと呼ばれるようになったそう。

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紹介されたメニュー
  • きりたんぽランチ 3850円・税込
    きりたんぽ鍋に前菜・月替わり小鉢2品・香の物・コーヒーが付いたランチセット。きりたんぽは、秋田県産の炊き立ての新米を職人さんの手で半分ほどつぶす、半殺しという作り方で一つずつ手作りで作られており、独特の食感を楽しめる。熱々のまま秋田杉の木に巻き付けているので杉の香りもほのかに感じられる。鍋の具材は、きりたんぽの他に比内地鶏・舞茸・せり・ねぎ・ごぼう・春雨・油揚げ。4日間かけて作る比内地鶏のスープも絶品。

 

濱乃家のきりたんぽ鍋は、お取り寄せでも楽しめます。

料亭濱乃家 手づくり謹製きりたんぽ鍋宅配セット 2人前
料亭濱乃家 手づくり謹製きりたんぽ鍋宅配セット 4人前

 

 

住所秋田県秋田市大町4丁目2−11 地図
TEL018-862-6611
営業時間11:30~21:00 ※要予約
定休日日曜
食べログ

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