news every.memo の気になる!「すっきり爽やか!ヨーグルトグルメ」

話題のグルメ
※写真はイメージです

2019年8月28日に放送されたnews every.の気になる!は「すっきり爽やか!ヨーグルトグルメ」でした。ヨーグルトを使ったブルガリアの家庭料理にタピオカドリンク、そして夏限定のアップルパイが紹介されました。

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ブルガリアン ダイニング トロヤン

昨年、銀座にオープンしたブルガリアン ダイニング トロヤンは、ブルガリア料理の専門店。ブルガリアにはヨーグルトを使った料理が多く、それらをコースやビュッフェで楽しめる。

 

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紹介されたメニュー
  • ブルガリアンディナーコース 4800円・税込
  • 平日ランチビュッフェ 1100円・税込
  • ムサカ 1800円・税込
    肉と野菜にヨーグルトやチーズを合わせたブルガリアの家庭料理。細かく切ったニンジンとじゃがいも、牛と豚の合いびき肉、クミンなどのスパイス、赤ワインをじっくりと炒め、その上から卵や生クリーム、チーズを加えコクや塩気を出した程よい酸味のあるヨーグルトのソースをかけてオーブンで焼き上げている。さらにさっぱりとした味わいにするためにヨーグルトソースの上に盛り付け。

 

 

住所東京都中央区銀座1-9-5 ホテルユニゾ銀座一丁目1F 地図
TEL050-5571-9963
営業時間モーニング 7:00~10:00(L.O.9:30) ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ティー 14:00~17:00(L.O.16:45) ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00 ※ドリンク22:30)
定休日
ネット予約食べログ

oimo lab.

江東区に昨年オープンしたoimo lab.は、サツマイモスイーツの専門店。

 

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紹介されたメニュー
  • カスピ海ヨーグルトのスイートポテトチーズティー(タピオカミルクティー/ローズヒップティー) 各500円・税込 ※9月末まで
    黒糖を入れたタピオカミルクティーの上にホイップクリームにクリームチーズとサツマイモのペーストを合わせ、そこに通常より酸味がまろやかで粘り気のあるヨーグルトを加えたクリームをのせ、仕上げに紫芋のパウダーが入った塩をかけた一品。

 

 

住所東京都江東区平野3-8-16 Kiyosumi Park Terrace 1F 地図
TEL050-3553-4548
営業時間11:00~16:00
定休日不定休
ネット予約ホットペッパーグルメ

グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 青山店

南青山にあるグラニースミス アップルパイ アンド コーヒーは、休日になると多くの女性でにぎわうアップルパイの専門店。

 

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紹介されたメニュー
  • イングランドカスタード 702円・税込
    自家製のカスタードを使ったアップルパイ。
  • シブースト アップルパイ 756円・税込 ※青山店限定/季節限定
    表面をキャラメルゼしたアップルパイ。
  • ヨーグルト アップルパイ 756円・税込 ※季節限定
    濃厚なコクとクリーミーさを出すため、水分を程よく抜いたヨーグルトと大きめにカットした甘みの強い品種、ふじりんごを生のまま合わせ、砕いたクッキーを表面にまぶしてオーブンで焼き上げたアップルパイを冷蔵庫で寝かせたひんやりと冷たいヨーグルトアップルパイ。

 

 

住所東京都港区南青山5-8-9 地図
TEL03-3486-5581
営業時間10:00〜21:00
定休日
食べログ
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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