2019年8月24日に放送された王様のブランチは、「安い！うまい！絶品餃子」でした。ラーメンもチャーハンもなしで餃子だけで勝負している東京の超人気店、3軒が紹介されました。
目次
亀戸餃子 本店
江東区亀戸にある亀戸餃子は、餃子以外のメニューは飲み物しかないという餃子一筋65年の老舗餃子店。連日、オープンと同時にほぼ満席になる行列が絶えない超有名店。
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紹介されたメニュー
- ぎょうざ 270円・税込
食べ物のメニューは、この焼き餃子のみ。なので席に着くと飲み物を注文する前に餃子がテーブルに運ばれてくる。餃子は一人二皿からの注文。食べやすい一口サイズの餃子は、薄皮で中には野菜(キャベツ・玉ねぎ・白菜・ニンニク・ニラ・ショウガ)がたっぷり。2種類のラードをブレンドして焼き上げている。最初は何もつけずに一つ食べるのがおすすめ。あとはお好みで添えられている名物の特製マスタードや卓上に置いてある酢・醤油・特製ラー油でいただく。 - ウーロン茶 150円・税込
| 住所 | 東京都江東区亀戸5-3-4 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3681-8854 |
| 営業時間 | 11:00～18:30 ※餃子がなくなり次第終了 |
| 定休日 | |
| 食べログ |
ギョウザマニア 品川はなれ
品川駅隣りのビルの中にあるギョウザマニア 品川はなれは、”肉は挽きたて・皮は打ちたて・餡は包みたて・水は湯でたて・焼きは焼きたて”の五たてにこだわった餃子専門店。ミシュランのビブグルマンにも掲載された現在は閉店している西荻窪の1号店の味を引き継いでおり、連日、多くの女性客でにぎわう人気店。
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紹介されたメニュー
- 焼餃子 大(12個) 1188円・税込
注文を受けてからオープンキッチンで打った打ちたてのモチモチの皮で挽きたての豚肉を使った特製餡を包み、焼き上げた焼き餃子。包みたてを焼いているのでパリパリの羽根付き、仕上げにネギ油で香り付けをしている。自家製ラー油をつけて食べても絶品。 - 水餃子(海老) 4個 453円・税込
店長おすすめの海老の水餃子には大きめの海老と豚肉・白菜・長ネギ・ニラ・ニンニク少々を使用、ぷりぷりの海老が絶品。水餃子は、他にもシソ、パクチー、ピーマンなどがあり、今も常に新メニューを考案しているそう。
| 住所 | 東京都港区高輪3-26-33 パル品川 2F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-5422-7629 |
| 営業時間 | 17:00～23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 日曜 |
| 食べログ |
野方餃子
中野区野方にある野方餃子は、餃子を愛するオーナーが2年間の準備の末、オープンしたお店。最初の1年は、100軒以上の餃子を食べ歩き、2年目は365日餃子の試作を続け完成させた最高傑作の餃子をいただくことができる。カフェのような店内は、連日予約のお客さんで満席という人気店。2018年には姉妹店「中野坂上 大竹餃子」もオープンしている。
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紹介されたメニュー
- 焼餃子 6個 486円・税込
食材から豚肉と野菜の配分などの配合、厚さ4㎝の南部鉄器で焼き上げるといった調理器具から調理法までこだわった焼餃子。軽く焦げ目がついたらお湯で溶いた小麦粉で羽根をつくり差し油で仕上げた餃子には食材の旨味・甘みを感じられるようにニラとニンニクは入っておらず、ニンニクは別皿で提供される。 - 自家製檸檬サワー 626円・税込
- 焼餃子 10個定食 950円・税込
餃子にライス・味噌汁・漬物がついた定食。 - 麻辣 坦坦水餃子 三つ葉 626円・税込 ※＋108円でパクチーに変更可
水餃子の一番人気。
https://nogatagyoza.owst.jp/
| 住所 | 東京都中野区野方6-18-8 杉山ビル 1Ｆ 地図 |
|---|---|
| TEL | 050-5593-7316 |
| 営業時間 | 月～木 17:30～24:00 (L.O.23:30) 金 11:30～14:30 (L.O.14:00) 17:30～24:00 (L.O.23:30) 土日祝 11:30～14:30 (L.O.14:00) 17:30～24:00 (L.O.23:30) |
| 定休日 |