2019年8月6日に放送された火曜サプライズは「藤森慎吾さん＆DAIGOさんの1日香港食い倒れ旅」でした。中学3年間を香港で暮らし、香港の観光親善大使である”星級香港迷”にも任命されている芸能界イチの香港通の藤森慎吾さんがDAIGOさんと一緒に年間約6000万人が訪れる人気の観光都市、香港で今話題の絶品グルメを食べ歩きました。
目次
合益泰小食
電化製品のお店や屋台が軒を連ね日本の秋葉原ともいわれている香港を代表するディープなエリア”深水埗”にある合益泰小食は、ミシュランガイドの香港・マカオ2019年版ミシュランプレートに掲載された名店。
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紹介されたメニュー
- 腸粉（チョウファン） 10香港ドル(約140円)
米粉を蒸した広東式点心。甘辛いゴマダレがかかった温かいわらび餅のような味わい。
| 住所 | 香港深水埗桂林街121號地下 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2720 0239 |
| 営業時間 | 6:30~20:00 |
| トリップアドバイザー |
新香園 汝州街分店
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紹介されたメニュー
- 凍鴛鴦（練乳入り）16香港ドル(約224円)
香港で流行っているというコーヒーと紅茶をミックスした飲み物。ミルクティーにコーヒーのコクと香りを加えたような味わい。 - 麻辣蛋牛治 23香港ドル(約322円)
ちょっとスパイシーな四川風牛肉と卵のサンドイッチ。
https://www.facebook.com/%E6%96%B0%E9%A6%99%E5%9C%92%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%8E%85-%E6%B1%9D%E5%B7%9E%E8%A1%97%E5%88%86%E5%BA%97-774556295953045/
| 住所 | 香港深水埗汝州街186號地下 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2728 7118 |
| 営業時間 | 6:30~23:45 |
皇冠(呂宋芒)専門店 深水埗総店
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紹介されたメニュー
- 楊枝甘露 26香港ドル(約364円)
ツブツブのタピオカとマンゴーと柑橘系のポメロの果肉が入ったマンゴージュース。
https://www.facebook.com/CrownMangoExpert/
| 住所 | 香港深水埗長沙灣道143A地下(近南昌街) 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2686 1122 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
三肥美食
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紹介されたメニュー
- 生炸巨無覇鶏髀 30香港ドル(約420円)
手のひらよりも大きいビッグサイズのチキンの揚げ物。皮はパリパリで中はジューシー。塩コショウでシンプルな味付け。
https://www.facebook.com/triple.3.fat.delicacy/
| 住所 | 香港深水埗南昌街142-144號地下6號舖 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 3705 2150 |
| 営業時間 | 12:00~22:00 |
長壽園
佐敦にある雑居ビルの16階にある長壽園は、約600種類の漢方薬がそろう漢方専門店。
| 住所 | 香港九龍佐敦呉松街62-64 號幸福商業大廈16棲全層 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2730 1202 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00（要予約：時間外応相談） |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 香港ナビ |
福臨門魚翅海鮮酒家 尖沙咀店
尖沙咀にある福臨門魚翅海鮮酒家は、藤森さんが特別な時に家族と訪れたという思い出のレストラン。香港を拠点に4店舗を構える超高級広東料理のお店で尖沙咀店は、ミシュランガイド香港・マカオ2014年版で1つ星にも選ばれハリウッドスターや政治家も通う名店。
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紹介されたメニュー
- ツバメの巣二重蒸し 1200香港ドル(約16800円)
- 干しあわびの煮込み 15000香港ドル(約210000円)
- 筍尖鮮蝦餃 80香港ドル(約1120円)
エビとタケノコの餃子。 - 蟹子蒸焼売 70香港ドル(約980円)
カニの身がぎゅっと詰まった焼売。 - 大紅片皮乳猪全體 1500香港ドル(約21000円)
豚の丸焼き。生後半年以内の仔豚を約2時間かけて焼き上げた香港ではめでたい時に食べるという一品。パリパリの皮は、好みで砂糖や海鮮ソースを付けて蒸しパンと一緒にいただく。中のお肉はとてもジューシーで旨味が凝縮している。
http://www.fooklammoon-grp.com/en
あわせて読みたい
| 住所 | 香港九龍尖沙咀金巴利道53號8號舖1樓 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2366 0286 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 (L.O.14:00) 18:00～23:00 (L.O.21:30) |
六公館 HEXA
香港島を目の前に望む海港城(ハーバーシティ)に2017年11月にオープンしたのが六公館 HEXA。オーシャンビューの絶好のロケーションで進化系広東料理を楽しめると話題のお店。
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紹介されたメニュー
- 金網鵝肝蝦巻 72香港ドル(約1008円)
フォアグラとエビの春巻。 - 黒蒜澳洲和牛 1288香港ドル(18032円)
金箔がふりかけられた黒にんにくの和牛包み揚げ。
https://www.hexa-hk.com/
| 住所 | 香港九龍尖沙咀廣東道3-27號 海港城海運大廈地下OTE 101號舖 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2577 1668 |
| 営業時間 | 11:30~15:00、18:00~翌1:00 土・日~翌2:00 |
| トリップアドバイザー |
女人街
香港を代表するストリートマーケットのひとつ、女人街は、狭い道の両脇に洋服、バッグ、アクセサリー、日用品や雑貨などのお店が軒を連ねる観光客に人気のマーケット。値段はあってないようなものなので、買い物をするときは値切り交渉が必須。
| 住所 | 香港九龍旺角通菜街 地図 |
|---|---|
| 営業時間 | 大体15：00～24：00 ※店舗によって異なります |
| トリップアドバイザー |
eyebar
eyebarは、i SQUARE(アイ・スクエア)の30階にある”100万ドルの夜景”を望みながらお酒を楽しめるバー。
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| 住所 | 香港九龍尖沙咀彌敦道63號 iSQUARE國際廣場30樓 地図 |
|---|---|
| TEL | +852 2487 3988 |
| 営業時間 | 15:00~0:00 |
| トリップアドバイザー |