嵐にしやがれmemo「小池栄子さん『焼きそば』デスマッチ」ぼんの/梅林/嘉賓/豚珍館/金鳳酒家

2019-08-072020-09-25

2019年7月27日に放送された嵐にしやがれでは、ゲストに小池栄子さんをむかえて夏の焼きそばデスマッチが行われました。最近は焼きそば専門店が続々とオープンするなど空前の焼きそばブームですが、そんな数あるお店の中から今食べに行きたい焼きそばのお店5軒が紹介されました。

やきそば専門店　ぼんの

学芸大学駅の近くにあるぼんのは、行列ができる人気の焼きそば専門店。素材にこだわった焼きそばがいただけると評判！

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気まぐれちいさん(@chyponpy)がシェアした投稿 – 2019年 8月月6日午後7時32分PDT

紹介されたメニュー

ソースやきそば　700円・税込
一番人気のソースやきそばの具材には、徳島県にある自社農園で育てた甘みのあるキャベツ、徳島のブランド豚である阿波美豚、そしてアオリイカを使用。大阪から毎日空輸しているというソースがよくからむ特製の中太麺に甘味のあるソースと酸味のあるスパイシーなソースという門外不出のオリジナルソース2種類を使っている。もやしをひいた熱々の鉄板の上に焼きそばをのせ、目玉焼きをトッピングしたらできあがり。

五反田にある梅林は、お客さんの8割が焼きそばを注文するという中華料理店、お客さんの要望にこたえるうちに焼きそばメニューが増え、今では17種類の焼きそばを提供している。

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Hirofumi Noboriさん(@hirofumi180)がシェアした投稿 – 2016年11月月16日午後7時42分PST

紹介されたメニュー

青菜からし焼きそば　890円・税込
50年間愛されている人気の焼きそば。新潟から取り寄せているちぢれ麵は、せいろ蒸しにすることでコシがありながらもやわらかい絶妙な食感に。小松菜、ひき肉、ニンニクなどの具材を炒め、鶏と豚のWスープ、自家製の醤油、豆板醤とあわせ片栗粉でとろみをつけた餡が香ばしく焼き上げた麺の上にたっぷりとのっている。

パッと見ると麺だけに見えるほど究極にシンプルながらわざわざこの一品を食べるために来店するリピーター続出の絶品焼きそばが評判のお店が四谷にある嘉賓。

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田川耕さん(@tagawa.c_synapse)がシェアした投稿 – 2019年 5月月31日午後11時11分PDT

紹介されたメニュー

カキソース和えそば　864円・税込
ネギとショウガを軽く炒めたら湯通しした麺と合わせ、牡蠣の煮汁を凝縮した本場中国、香港産の最高においしいというオイスターソースで味付け。最後に醤油で味を調えた究極にシンプルな焼きそば。

天橋立で有名な京都の宮津市のご当地グルメが、駅周辺だけでも多くのお店が提供しているカレー焼きそば。豚珍館は、市民に大人気のカレー焼きそばをいただけるお店。

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みゆぞー宮津舞鶴福知山綾部与謝野京丹後伊根京丹波南丹亀岡京都さん(@miyuzo8242)がシェアした投稿 – 2019年 2月月11日午後1時55分PST

紹介されたメニュー

スパイシーカレー焼きそば　800円・税込
40年継ぎ足しのタレでトロトロ食感に煮込んだ自家製チャーシューを一口大にカットし、青ネギ・玉ねぎと一緒に炒め、鶏ガラスープとカレー粉を加えたカレースープでさっと茹でたコシが強いストレート麺を味がしみこむまで炒め煮した一品。

金鳳酒家は、横浜中華街で人気の羽根つき焼きそば発祥とされているお店。

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@ohegymがシェアした投稿 – 2019年 7月月28日午前3時02分PDT

紹介されたメニュー

金鳳羽根つき焼きそば　1058円・税込
エビ・イカ・キャベツなど9種類の具材を醤油・豚スープで味付け片栗粉でとろみをつけた特製の餡を蒸した麺をフライパンにのせ水で溶いた小麦粉を流し込んだ羽根つき麺で覆った一品。表面はカリカリで中はモッチリとした麺と餡、そしてパリッとした食感の羽根が絡んで絶品。

https://kinhoshuka.owst.jp/