2019年6月27日に放送された秘密のケンミンSHOWのケンミン熱愛グルメでは、福島県会津地方のソウルフード！ボリュームたっぷりのソースカツ丼が紹介されました。
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福島県会津のソウルフード！ソースカツ丼
福島県西部に位置する会津地方では、100軒以上のお店でソースカツ丼を提供しています。ご飯の上にキャベツ、そしてその上にソースに浸した分厚いカツをのせたソースカツ丼は、ボリューム満点！もともと東京の早稲田にあった「ヨーロッパ軒」というお店で大正2年に考案されたと言われているソースカツ丼が会津地方に入ってきたのは昭和初め頃。新しいもの好きだった会津の人にすぐ受け入れられ、今では県民のソウルフードになっています。昭和21年に「白孔雀食堂」でデカ盛りのカツ丼を提供し始めたのを皮切りに、負けず嫌いの県民性もあり各店が大きさを競いあいデカ盛りになりました。
十文字屋
十文字屋は、広々とした店内がお昼時にはいっぱいになるソースカツ丼の人気店です。
磐梯かつ丼
会津産ひとめぼれを炊いたご飯にたっぷりの千切りキャベツ、その上にソースをたっぷり浸した分厚いロース肉を4枚のせたボリューム満点のソースカツ丼。1枚およそ230gと分厚くカットしたお肉は、筋切りしてから低温の油でじっくりと揚げており、サクッとジューシーな仕上がり。蜂蜜や砂糖をたっぷりと使ったちょっと甘めの特製ソースには、レモンを入れて酸味を加えることで飽きのこない味にしています。食べきれない場合はパックにいれてお持ち帰りもOK。
紹介されたメニュー
- 磐梯かつ丼 1200円
店舗情報
| 住所 | 福島県会津若松市河東町浅山字堂ケ入丙1602 |
|---|---|
| TEL | 0242-75-3129 |
| 営業時間 | 平日 11:00～15:00 土日祝 11:00～19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | https://www.jumonjiya-bandaikatsu.com/ |
名物カツ丼の店 白孔雀食堂
白孔雀食堂は、昭和21年にデカ盛りのソースカツ丼を初めて提供したお店です。
名物カツ丼
丼からはみでたカツからソースがしたたり落ちるお店名物のカツ丼。
紹介されたメニュー
- 名物カツ丼 1250円
店舗情報
| 住所 | 福島県会津若松市宮町10-37 |
|---|---|
| TEL | 0242-27-2754 |
| 営業時間 | 11:00～売り切れ次第閉店 |
| 定休日 | 月曜、金曜（祝日の場合は営業） |
翔屋
紹介されたメニュー
- 俺のソースカツ丼 1100円
店舗情報
| 住所 | 福島県会津若松市表町1-31 リバティーヒルズ 1F |
|---|---|
| TEL | 0242-36-7445 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、18:00～22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 | 火曜 |
なかじま
ソースでとんかつを煮込み、卵でとじたカツ丼も70年前から提供されている会津スタンダード。
紹介されたメニュー
- 元祖煮込みソースカツ丼 1050円
店舗情報
| 住所 | 福島県会津若松市上町2-39 |
|---|---|
| TEL | 0242-24-5151 |
| 営業時間 | 月 11:00～14:30 水～金 11:00～14:30、17:30～20:00 土日祝 11:00～15:00、17:30～20:00 |
| 定休日 | 火曜(祝日の場合は営業) |
| 公式サイト | http://www.nakanoshima-aizu.jp/nakajimahp/subt.html |
