シューイチmemo「霜降り明星と巡る!味も価格もワンランク上のハイスペックスイーツ」

シューイチグルメ, 東京都

2019年6月23日に放送されたシューイチプレミアムは「霜降り明星と巡る!味も価格もワンランク上のハイスペックスイーツ」でした。極上のスイーツケーキや超貴重な和菓子など夏のボーナスのでるこの時期、自分へのご褒美に食べたいハイスペックスイーツのお店を巡りました。

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パティスリーSATSUKI

赤坂見附のホテルニューオータニの中にある「パティスリーSATSUKI」は、季節のフルーツを使ったケーキが有名なお店です。

エクストラスーパーメロンショートケーキ 4104円・税込

こだわりの厳選食材を使った最高級ショートケーキ。メロンは静岡のマスクメロンの中でも1玉1万円近くするという1本の苗から1つしか育たない糖度が14度以上のものを厳選!そのメロンの中央の甘い部分だけを1ピースでだいたいメロン3分の1個と贅沢に使用しています。白っぽい色をしたスポンジには薄いレモン色の黄身が特徴の玄米を食べて育ったニワトリの卵、玄米卵を使っており、優しい味わいでメロンの甘みを引き立てています。生クリームにはアーモンドクリームを使用しており香ばしさが感じられます。

 

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住所 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 東京 ロビィ階
TEL 03-3221-7252
営業時間 11:00~21:00
定休日
食べログ

厨 otona くろぎ

上野にある「厨 otona くろぎ」は、なかなか予約が取れない和食の名店「くろぎ」が手掛けた甘味処です。

蕨もち(お飲物セット) 2350円・税込

鹿児島産の本わらび粉を100%した黒色のわらびもち。本わらび粉は、わらびの根1キロから50グラムしかとれないという100%わらび由来の希少な粉ででん粉などが混じったわらび粉とは食感や香りが一味違います。その本わらび粉を職人の熟練の技で丁寧に練り上げた蕨もちは、わらび本来の香りと独特の食感を楽しめます。モチモチしていながらもとろける口どけを楽しめる賞味期限は作ってからわずか30分以内!お好みで黒蜜かきな粉を付けていただきます。

 

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住所 東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1F
TEL 03-6284-2796
営業時間 日〜木 10:00〜20:00 金・土・祝前日 10:00〜0:00
定休日 パルコヤに準ずる
食べログ

パスカル・ル・ガック 東京

今年1月に赤坂にオープンした「パスカル・ル・ガック 東京」は、世界的に称賛されているフランスのショコラの名店が日本初上陸したお店です。

パルフェ フルーリーショコラ(ドリンク付き) 3240円・税込

下から上まですべてチョコレートのパーツで作られた芸術的なパフェ。厳選した上質なカカオの香りを楽しめるカカオゼリー、チョコレート生クリーム、サクサク感と塩気を味わえるクッキー、チョコアイス、生チョコ風ソルベとチョコレートを味わいつくせるパフェになっています。1枚ずつ手作りしているという上にのっているチョコレートのお花を割って混ぜるとチョコチップとなり、パフェの中でもおいしくいただけます。

 

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ボンボンショコラさくらんぼ 378円・税込

5年連続で最高位の賞を受賞しているさくらんぼが入った高級ショコラ。

住所 東京都港区赤坂2-12-13
TEL 03-6230-9413
営業時間 月〜金 10:00~20:00 土・祝 10:00〜18:00(L.O.17:30)
定休日 日曜
食べログ

浅草 よろず茶屋444

浅草にある「よろず茶屋444」は、おいしいフルーツを使ったかき氷が人気のお店です。お花に囲まれた店内でSNS映えすると評判のかき氷をいただくことができます。

氷パフェ すいかみるく 3段 2480円・税込

その時に一番おいしいものを厳選したスイカを手作業で丸くくり抜き、フルーツの甘みと合うあっさり味の自家製ミルク氷のまわりにのせた一品。スイカは赤いスイカと黄色いクリームスイカの2種類を使用しています。

 

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氷パフェ ももみるく 3240円・税込

最高級の桃をまるごと使い、バラのような見た目に仕上げた桃の甘さを存分に味わえる一品。

 

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住所 東京都台東区浅草4-4-4 浅草荘マンション 1F
TEL 03-5808-9408
営業時間 12:00〜18:00(L.O.17:00)
定休日 月曜
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