ぴったんこカン・カンmemo「吉田羊蹄類の酒場放浪記　門前仲町編」

2019年6月21日に放送された「ぴったんこカン・カン」は「吉田羊蹄類の酒場放浪記　門前仲町編」でした。吉田羊さん、本家酒場放浪記の吉田類さん、そして吉田蹄さん（香川照之さん）が下町情緒の残る町並みに昭和風情がある酒場が集まる門前仲町で酒場を巡りました。

竹や

実は吉田類さんが飲み始めた場所でもあるという門前仲町で40年近く通う本家の酒場放浪記でも紹介していない名店が昭和34年創業の「竹や」です。築地で働いていたご主人が厳選して仕入れた魚を使った料理が評判で常連さんも多くアットホームな雰囲気がただようお店です。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door カツヲ (@relaxing_room) op 23 Dec 2018 om 2:18 (PST)

メバルの煮付け　1000円

竹の子とフキの煮物（お通し）

どんなお酒にも合うようにとさっぱり味。

ポテトサラダ

吉田類さん曰くお店の力量がわかるというおつまみ。

鯨ベーコン

ご主人おすすめの鯨ベーコンは舌に絡むような良質な脂を楽しめる一品。

鯨刺し　800円

いずみ

女将さんの人柄に惹かれ吉田類さんが35~36年通っているという行きつけのお店。趣味の山登りの前には必ず訪れているそうです。お酒と一緒に女将さんのつくる手料理を楽しめます。

もずく酢
ナスの煮びたし
ハグラウリの浅漬け

ナスの煮びたしはお酒に合うピリ辛な味わい、ハグラウリの浅漬けはシャキシャキとした食感が楽しめます。

深川まごろく

「竹や」のご主人や常連さんがおすすめする絶品の焼き鳥をいただけるお店が「深川まごろく」です。脂が少なくうま味が強いつくば鶏を使用した焼き鳥の他、季節に合わせて提供されるジビエ料理も評判です。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Tama Suga (@22tama) op 19 Dec 2018 om 3:47 (PST)

エゾ鹿　タン

ハツ　324円

炭火で焼き上げ、外はパリパリで中はふっくら。

膝軟骨　324円

コリコリとした歯ごたえで噛めば噛むほどうま味がでてきます。

お雑煮　540円

6時間煮込んだ鶏スープを使ったお雑煮はお店の名物。