旅サラダmemo「日本縦断コレうまの旅!徳島県阿南市の”しいたけ侍”を使ったハンバーグや”阿波尾鶏”の卵を使ったオムライス」

旅サラダグルメ, 徳島県

2019年6月15日に放送された「旅サラダ」に日本縦断コレうまの旅は海と山に囲まれた徳島県阿南市でした。

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WUTO・WURK(うと・うーく)

水分を控えた独自の栽培方法で栽培された地元で大人気の肉厚でうまみが濃い椎茸”しいたけ侍”を使ったハンバーグを食べられるお店が1987年創業の「WUTO・WURK」です。

拙者!!しいたけ侍ハンバーグ 1510円

ハンバーグの上にしいたけ侍をど~んとのせ、その上に刻んだしいたけ侍とデミグラスソースをたっぷりとかけた一品。水分量が少ないので風味とうま味がいいしいたけ侍はお肉やデミグラスソースとの相性も抜群です。

 

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住所 徳島県阿南市橘町北新田1-2
TEL 0884-27-3377
営業時間 11:00~21:30
定休日 火曜
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阿波尾鶏と海部野菜の食べられるお店 odori

ブランド鶏”阿波尾鶏”の卵を使ったオムライスのお店があると聞いて訪れたのが、阿南市の隣の美波町に店を構える「阿波尾鶏と海部野菜の食べられるお店 odori」です。こちらでは阿波尾鶏と地元の食材を使った料理の数々をいただくことができます。

波乗りオムライス 1200円 ※平日限定

自然な甘みが特徴の阿波尾鶏の卵を使用したオムライス。上にはメレンゲがのっています。

 

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住所 徳島県海部郡美波町山河内なか2-1
TEL 0884-70-1217
営業時間 平日 11:00~17:00、土日祝 11:00~20:00
定休日 木曜
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アジュール昭吾堂

全国の土産物大会で優勝したお菓子があるというお店が海亀産卵上陸地である大浜海岸の近くにある地元で人気のケーキ屋さん「アジュール昭吾堂」です。カフェではお食事をすることもできます。

海亀マカロン 120円
こがめマカロン プチ・トルチュ 70円

全国の土産物大会で優勝した海亀の形をしたかわいいマカロン。子亀はいちご味、親亀はココナッツ味です。

 

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とろけるひわさプリン 300円

地元の和三盆を使って作られたお店おすすめのプリン。

住所 徳島県海部郡美波町奥河内字寺前237-4
TEL 0884-77-0126
営業時間 9:00~19:00
定休日 木曜
食べログ

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