旅サラダmemo「岡江久美子さんが初夏の大分で山里の美食を求めてグルメ旅」

国内

2019年6月14日に放送された「旅サラダ」の国内の旅はゲストの岡江久美子さんによる大分の旅でした。長年、食べたかったという竹田の郷土料理や大好物だというスッポンなど大分の美食グルメを堪能しました。

スポンサーリンク

岡城跡

断崖絶壁に建てられ”天空の城”とも呼ばれる岡城跡は、薩摩の島津でさえ攻めあぐねたという難攻不落の山城です。幼少期をこの近くで過ごした滝廉太郎の名曲「荒城の月」のモデルになったお城ともいわれています。石垣からは九州の屋根といわれるくじゅう連山や熊本の阿蘇山、緑に囲まれた城下町を一望することができます。


Photo by じゃらん

岡城跡

住所大分県竹田市大字竹田2761(岡城料金徴収所)
TEL0974-63-1541(岡城料金徴収所)
営業時間9:00~17:00
入場料高校生以上 300円、小中学生 150円

湧水茶屋

大分県の南西部に位置する竹田は自然豊かな町です。阿蘇山系の伏流水がおよそ60箇所から湧き出ており名水百選にも選ばれた水を誰でも自由に水をくむことができます。毎分4トンもの水が湧き出ている小津留湧水のお隣にあるお豆腐屋さんが「湧水茶屋」です。湧き水と大分産の最高級大豆を使って豆腐を作っています。豆腐を使った惣菜やスイーツも売られている他、食堂も併設されています。

おぼろ豆富 出汁醤油 300円 ※提供時間 7:00~16:30

豆乳ににがりを入れ固まる途中で取り出すおぼろ豆腐が一番人気。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door 大分ランチ巡りの記録 (@nolunch.nolife) op

熱々厚揚げ 320円 ※提供時間 7:00~16:00

できたての木綿豆腐を揚げた厚揚げがもうひとつの名物。注文を受けてから揚げてくれるので熱々をいただくことができます。できたての厚揚げは表面がパリパリしています。

湧水茶屋

住所大分県竹田市直入町下田北1385-5
TEL0974-78-1755
営業時間6:00~17:00
朝食 7:00~(厚揚げ、木綿豆富、おぼろ豆富、おにぎり)
食堂 10:00~14:30 ※売り切れ次第終了となる場合あり
定休日火曜 ※祝日により定休日が変わる場合あり
食べログ

白水ダム

日本一美しいダムと言われている白水ダムは、昭和13年に農業用水を管理する堰として作られたダムです。流れ落ちる力を弱めるためになだらかな曲線を描くように設計されており、レンガのように積まれた切石に流れ落ちる水がぶつかり泡状になって白く見えるそうです。


Photo by じゃらん

住所大分県竹田市荻町鴫田

友修

岡江さんが長年食べたかったという竹田の郷土料理を食べるために訪れたお店が江戸時代から魚屋さんを営んでおり、戦後に食堂になったという老舗「友修」です。

頭料理 1人前/1620円 ※要予約

流通が発達してなかった昔、海から遠い竹田で貴重な海の魚を余すことなく食べようと生まれたという魚の頭や内蔵を使った竹田の郷土料理。白身の大型魚、ニベを丁寧に下処理してから塩茹でし、冷ましてから細かく切り分けた手間のかかる料理で今でも冠婚葬祭でふるまわれているそうです。かぼすポン酢でいただきます。

竹田美人 300ml 972円

頭料理にあう甘口の地酒。

住所大分県竹田市竹田町284
TEL0974-63-2254
営業時間11:30~14:00、17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日不定休(主に月曜)
食べログ

耶馬溪橋

清流、山国川によって作り出された大分を代表する景勝地、耶馬溪にかかるおよそ100年前に建てられた全長116mの石橋。石造りのアーチ橋としては日本一の長さです。


Photo by じゃらん

住所大分県中津市本耶馬渓町東屋形

競秀峰

耶馬渓の中でも絶景なのが見上げるような巨石や奇石がおよそ1kmに渡って連なっている競秀峰です。


Photo by じゃらん

競秀峰には険しい岩山しかなかった江戸時代に禅海和尚が地元の住民の力をかり、360mもの道をノミと鎚だけを使い30年の年月をかけて掘ったという青の洞門が残されています。


Photo by じゃらん

競秀峰

住所大分県中津市本耶馬渓町曽木
TEL0979-52-2211 (中津市本耶馬渓支所地域振興課)

耶馬の里料理 天雲龍

耶馬渓で獲れる天然のすっぽんが唯一食べられるというお店が「天雲龍」です。昔から食べられてきたという天然のすっぽんは清流で育つため臭みもなく身が引き締まっています。

松コース(9品)1人前/6480円 ※注文は2人前から

麦焼酎で割った生き血から始まり、刺身、酢の物、揚げ物、メインのスッポン鍋などを楽しめる天然のすっぽんのフルコース。鍋はゼラチン質たっぷりの身を昆布出汁で炊いています。最後は溶き卵を入れて雑炊でいただきます。

耶馬の里料理 天雲龍

住所大分県中津市耶馬渓町柿坂745-1
TEL0979-54-2552
営業時間11:00~19:00
定休日木曜
食べログ
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
スポンサーリンク
国内
スポンサーリンク
memoruをフォローする
memoruのいろは

コメント

タイトルとURLをコピーしました