2019年6月7日に放送された沸騰ワード10では、味噌ラーメンに取り憑かれたモデル、堀田茜さんに密着！味噌ラーメンのお店を始め、エスニックなラーメンや札幌で話題のラーメンまで堀田茜さんが巡ったラーメン店をまとめました。
目次
むてっぽう
むてっぽうは、堀田茜さんが100回以上通い、味噌ラーメンが好きになった原点だというお店。ラーメン激戦区の池袋の中でもみそラーメン好きの絶大な支持を得ている人気店。
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紹介されたメニュー
- みそネギラーメン 850円・税込
四国の味噌蔵から直送される米麹みそに生姜・ハトムギなど52種類の食材を練り込んだ秘伝のスープに特製のオリジナル麺をあわせた一杯。
http://muteppou.co.jp/
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-13-8 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3971-6070 |
| 営業時間 | 11:00～23:30 |
| 定休日 | |
| 食べログ |
麺屋 翔
みそラーメン通に話題沸騰というお店が麺屋 翔。普段は塩ラーメンのお店だが、週に1回、水曜日に限定の味噌ラーメンを提供している。
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紹介されたメニュー
- 特製札幌味噌らーめん 990円・税込 ※水曜限定
白味噌をベースに香り味噌、うま味味噌と4種類の味噌をブレンドした味噌ダレを豚のゲンコツと鶏ガラからつくった特製スープと合わせたスープに本場札幌から取り寄せた縮れ麺を使った一杯。
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-22-34 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3364-5787 |
| 営業時間 | 火〜金 11:00〜15:00、18:00～22:00 土・日 11:00〜15:00、17:00～21:00 ※スープ切れ次第閉店 |
| 定休日 | 月曜 |
| 食べログ |
BASSANOVA
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紹介されたメニュー
- グリーンカレーソバ 1000円・税込
5種類のスパイスを使った特製のスパイスカレーと24時間煮込んだ豚骨スープを合わせた一杯。
| 住所 | 東京都世田谷区羽根木1-4-18 新代田たちばな荘 1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3327-4649 |
| 営業時間 | 月～金 11:30～14:45、18:00～翌1:30 土・日 11:30～翌1:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |
麺屋 雪月花
本場みそラーメンの名店「純連」で修行を積んだ店主が切り盛りする札幌の人気店が麺屋 雪月花。こちらのお店では今北海道で大ブレイクしている札幌ブラックという真っ黒いスープの醤油ラーメンをいただくことができる。
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紹介されたメニュー
- 札幌ブラック醤油ラーメン
| 住所 | 北海道札幌市北区新琴似3条2-13-21 地図 |
|---|---|
| TEL | 011-300-3993 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～19:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |