news every.memo「立ち寄って大満足!行楽地の人気パン屋さん」

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※写真はイメージです

2019年5月29日に放送されたnews every.の特集は「立ち寄って大満足!行楽地の人気パン屋さん」でした。那須塩原で半世紀以上愛される名物パンがあるお店に三浦半島の溶岩の釜で焼いた惣菜パンが名物のお店、南房総の地元の食材にこだわったパンが人気のお店をまとめたnews every.memoです。

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石窯パン工房きらむぎ

温泉で知られる人気の観光地、那須塩原にある「石窯パン工房きらむぎ」は惣菜パンや菓子パンなど約100種類のパンを販売しているパン屋さんです。

ベーコンエッグ 200円・税込

ブランド卵の那須御養卵を使ったベーコンエッグは塩気の効いたベーコンと卵の味が絶妙な一品。

メイプルの切り株 180円・税込

女性に人気のメイプルシロップの甘みとしっとり食感を楽しめる一品。

甘納豆パン 160円・税込 ※付け合わせは別料金

昔ながらの自家製のコッペパンにほどよい甘さの甘納豆を練り込んだ半世紀以上年愛されているお店の名物。そのまま食べてもおいしいのですが、ジャム・あんこ・マーガリンなど6種類の付け合わせも用意されています。一番人気の付け合わせはジャム&マーガリンの組み合わせ。優しい甘みの甘納豆と甘みと酸味のいちごジャム、マーガリンがよく合います。

こぼれるレーズンパン 500円・税込

フランスパンや食パンなど石窯で焼くパンも人気です。こぼれるレーズンパンは中にレーズンがぎっしりと詰まっています。

PANCANストロベリー 390円・税込

店内にはパンの缶詰コーナーもあります。その味の種類はオレンジやストロベリーなど全部で14種類。1995年の阪神・淡路大震災の時に支援として生のパンを持っていったところ日持ちせず一部しか食べられなかったためにパンを缶ごと焼く製法を独自に開発、賞味期限は最長で37か月と長期保存が可能です。パンはしっとりとやわらかくイチゴの香りが薫ります。

住所栃木県那須塩原市東小屋字砂場368
TEL0287-74-2900
営業時間7:00~18:00
定休日火曜
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溶岩窯パン工房 ブロートバウム

神奈川横須賀市の海岸沿いにある「溶岩窯パン工房 ブロートバウム」は週末になると地元客と観光客でおおにぎわいの人気店です。店内では惣菜パンやタルト、菓子パンなど約80種類のパンを販売しています。パンは普通の窯より高い温度で短時間で焼ける溶岩のプレートを敷いた窯で焼き上げており、水分が飛ばずもちっとしたこだわりの食感に仕上げています。

グルメコロッケ 250円・税込

多い日には1日約100個売り上げる一番人気のパン。揚げたコロッケをパンにのせてから溶岩窯で焼いており、サクサクのコロッケと甘いタマネギソースが相性抜群です。

 

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たまご焼きサンド 240円・税込

フランスパンの生地に豆乳を加えたもっちりしたパンでパンに水分がうつらない絶妙なタイミングで焼き上げたふわふわの卵焼きをはさんだ一品。

クリームチーズ 237円・税込

クリームチーズとカスタードクリームを合わせたデニッシュ。

シェフの気まぐれサンド 216円・税込

鶏の竜田揚げを挟んだパン。

メアリッチ 1斤/260円・税込

今は閉店したご主人の実家のパン屋さんから同じ配合で引き継いだやわらかい食パン。卵とバターでコクを出しています。

溶岩窯パン工房 ブロートバウム

住所神奈川県横須賀市津久井2-3-10 TBラ・コート101
TEL046-847-0674
営業時間9:00~18:00
定休日火曜、第二月曜
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ブーランジェリー スルジェ

千葉県の館山駅近くの路地裏にある「ブーランジェリー スルジェ」は地元の食材にこだわったパンが人気の地元を始め、県外からも多くの観光客がやってくる知る人ぞ知る穴場のパン屋さんです。店内では惣菜パンなど約50種類のパンが販売されています。

 

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きのことレンコン チキングリル 313円・税込

きのこやレンコン、チキンが入ったパンは野菜はシャキシャキであっさりとした味わい。

ベーコンエッグハンバーグドック 313円・税込

ハンバーグにベーコン、卵とボリュームたっぷりの一品。

牛すじカレーパン 194円・税込

お店一番人気の牛すじカレーパンはコクのある牛すじと甘めのカレーが相性抜群の一品。サクッと軽い食感ですが生地は薄くてモッチモチ、野菜の甘みや牛すじのコクと旨味を感じます。生地には
地元養鶏場の朝採れの卵を使用、とろとろになるまで煮込んだ牛すじと甘めのカレーソースを合わせ一晩寝かせて熟成させています。サクッとした食感を出すために衣にはクルトンをまぶしています。

なめらかプリン 237円・税込

こちらも地元養鶏場の卵を使った人気の手作りプリン。

スモークチキンとヤサイのマリネ 356円・税込 ※数量限定

新作パン。

ブーランジェリー スルジェ

住所千葉県館山市北条2416-22
TEL0470-23-1077
営業時間8:00~19:00
定休日日曜
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