2019年3月21日に放送された「ヒルナンデス」ではインスタ映えする断面が美しい萌え断グルメが紹介されました。今回は見た目もかわいらしい新感覚スイーツに12段のベーグル、老舗和菓子店の5色の饅頭、そして具だくさんでヘルシーなキンパをまとめたヒルナンデスmemoです。
パティスリー リーブル
白金にあるガラス張りのオープンキッチンが目を引く「パティスリー リーブル」はパリの３つ星レストランを渡り歩いて副料理長も務めたことがある田熊シェフのお店で昼はパティスリー、夜はフレンチレストランとして営業をしています。
桃とさくらのフリュレ 900円・税抜
明日から販売開始されるお店の新商品。周りは紅茶のゼリーをあしらったピンク色のチョコレートでコーティング、中にはフルーツの果肉とムースが入っており、一緒に食べることでムースとチョコの甘み、さらに桃の酸味も際立つ見た目もかわいらしいお店オリジナルの新感覚スイーツです。
※インターネット予約⇒食べログ
住所:東京都港区白金1-15-36 1F
TEL:050-5596-5997
営業時間:パティスリー 10:00～ レストラン 12:00〜15:00*土.日.祝日限定 18:00～21:00(L.O) バータイム 21:00~
不定休
マルイチベーグル
同じく白金にある「マルイチベーグル」は20種類以上のベーグルを販売しているベーグル専門店です。お昼時には行列もできるベーグル好きの間で話題のお店です。
野菜サンド 850円・税込 ※1/2サイズ
ベーグルと野菜あわせて12段、高さ約15センチのベーグルサンド。ベーグルに胡麻ペーストをたっぷりとぬり茹でた10種類の野菜を一段づつ積むごとに岩塩をふりかけた野菜そのものの味を楽しめるシンプルな味付けの一品。
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スモークサーモンサンド 740円・税込 ※1/2サイズ
以前からこちらのお店に通っていたという滝アナおすすめの一品。たっぷりのクリームチーズとスモークサーモンの塩気がクセになるそうです。
フルーツサンド 590円・税込 ※1/2サイズ
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住所:東京都港区白金1-15-22
TEL:非公開
営業時間:7 : 00～16 : 00 ※サンドイッチの販売は8時から（週末は9時から）
月曜・火曜日定休
麻布 青野総本舗
六本木にある「青野総本舗」は江戸から続く超老舗の和菓子店です。昔ながらの製法を守り続けており”鶯もち”は60年以上に渡り愛される名物となっています。
鶯もち 220円・税込
五彩饅頭 650円・税込
5色になっている上用饅頭。見た目は普通の白いお饅頭ですが切ると中はひとつひとつ丁寧に包み上げられた生地と餡が見事な層になっています。丸めたこしあんを黄身あんで包み、それを緑色の生地で包んだら一度蒸し器で蒸してから、さらに食紅で色を付けた赤いあんと白い生地で包んでから再び蒸し上げており通常のお饅頭の5倍の手間暇がかかるそうです。
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住所:東京都港区六本木3-15-21
TEL:03-3404-0020
営業時間:平日 9：30～19：00 土曜・祝日 9：30～18：00
日曜日定休
青春キンパ
赤坂にある「青春キンパ」はプレミアム海苔巻き専門店です。メニューは80種類以上もそろっており、キンパの他にも本格的な韓国料理が食べられると人気のお店です。
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炭火焼豚カルビキンパ 1500円・税抜
8種類の具材がぎっしりと詰まったお米の量が少なくてヘルシーだと人気の一品。のりに薄くご飯を敷き、その上に細切りにしたニンジン、エゴマの葉で巻いた炭火焼き豚、キュウリ、錦糸卵、ちくわ、カニかまぼこ、たくあんをのせてしっかりと巻き、最後に胡麻油をぬっています。一口で全部の具材を一緒に食べるのがポイントです。
クリームチーズキンパ 1200円・税抜
女性に人気のクリームチーズキンパはクルミがいいアクセントになっています。
パーティーセット 5000円～ ※予算に応じて対応
手軽に食べられるのでパーティー用にテイクアウトする人も多いそうです。
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※インターネット予約⇒ホットペッパーグルメ
住所:東京都港区赤坂2-13-17 シントミ赤坂第2ビル 2F
TEL:03-6277-8080
営業時間:16:00～翌5:00
日曜日定休
お菓子のたいよう
断面が可愛いとお取り寄せで人気なのが「お菓子のたいよう」の”すいかバウム”です。
すいかバウム 3680円・税込 ※送料込み/4月5日以降の発送
バウムクーヘンの中にはすいかのムースが入っています。
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