2019年3月15日に放送されたnews every.の気になる！は「開花直前 今だけ！桜グルメ」でした。もうすぐ春本番、都内では桜にちなんだグルメが続々と登場しています。
手打ち蕎麦 小松庵総本家
東京スカイツリーに隣接する「東京ソラマチ」では今月から4月7日まで「サクラ咲くフェスタ」を開催しており、およそ70店舗で今だけ食べられる桜グルメを販売しています。店頭で毎日蕎麦を打っている手打ちそばのお店「小松庵総本家」には毎年この時期にだしている人気の桜グルメがあります。
桜切り 桜海老かき揚げ付き 2484円・税込 ※4月7日まで
桜餅にも使われる大島桜の葉の塩漬けを細かく刻み福井県産のそば粉と混ぜ合わせ麺にした桜の香りを存分に楽しめる桜切りそばには菜の花の天ぷらや桜えびとセリのかき揚げが付いています。
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※インターネット予約⇒ぐるなび
住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリー タウン・ソラマチ 7階
TEL:03-5809-7203
営業時間:11:00〜23:00（L.O.22:00）
ショコラブティック ヒルトン東京1F
新宿にあるホテル「ヒルトン東京」のロビーの一角にある「ショコラブティック ヒルトン東京1F」にもこの時期限定の桜を使ったグルメがあります。
塩桜バゲット 250円・税込 ※4月30日まで販売予定
先週から販売している中に桜の花の塩漬けが入ったバゲット。切った時にピンク色の花びらが見えるように生地にはあえて香りの強い桜の花を使わずパンを成形する直前に桜の花を加えています。
塩桜バゲットのロービーサンド 750円・税込 ※4月30日まで販売予定
塩桜バゲットでホテルのレストランで提供しているローストビーフとレタスをたっぷりとはさんだサンドイッチにはマヨネーズと西京味噌を合わせ桜の花の塩漬けを混ぜた特製ソースを使っています。やわらかい味噌の甘さで全体的にまろやかな味わいですが桜の塩漬けの塩味がいいアクセントになっています。
桜ルビーショコラ 370円・税込 ※4月30日まで販売予定
ピンクのルビーチョコレートと桜の塩漬けを包んだクロワッサン。
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階 ロビーフロア
TEL:03-3344-5111（代表）
営業時間:9:00～20:30
Q-pot CAFE. 表参道本店
週末は女性客でいっぱいの人気のカフェ「Q-pot CAFE.」の店内には桜の花が飾り付けられており一足早くお花見気分を味わうことができます。
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Q-pot CAFE.お花見パーティープラン
サクラアフタヌーンティーセット 1人前3000円・税込 ※2人前から注文可/4月5日まで
お茶と軽食、スイーツを一度に楽しめるこの時期限定のアフタヌーンティーセット。下の段にはクロワッサンのサンドイッチ、上の段には色鮮やかなマカロンやマシュマロ入の抹茶チョコレート、桜の塩漬けが入った自家製スコーンなどのスイーツが置かれています。他にもイチゴ味のクリームにあんこと求肥を加えていちご大福をイメージしたクリームを使い和菓子をトッピングしたかわいいミニパフェやスパークリングドリンクが付いています。
※インターネット予約⇒食べログ
住所:東京都渋谷区神宮前3-4-8
TEL:03-6447-1218
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)