旅サラダmemo 徳重聡さんの岡山で大好きを極める旅!!

旅サラダ

2019年2月2日に放送された「旅サラダ」の国内の旅はゲストの徳重聡さんによる岡山の旅ででした。デニムの聖地である倉敷市の児島から始まり、幻の牛のすき焼き、日本酒、お蕎麦と徳重聡さんの大好きを極める旅をまとめた旅サラダmemoです。

倉敷市児島

もともと繊維産業が盛んだった倉敷市児島は1965年に国産ジーンズがこの地で誕生して以来、デニムの町として知られています。ジーンズ尽くしの児島駅からジーンズ模様のシールを貼った特別車の児島ジーンズタクシー(曙タクシー)や400mほどの通りにジーンズショップやカフェが軒を並べる児島ジーンズストリートなどがあり、まさにデニム一色の町です。

児島ジーンズストリート

HEART MADE BASE THE DENIM FACTORY SHOP

普通は分業で作られる児島ジーンズですが、仕上げまで一貫生産を行っているのが「graph zero」のブランドでジーンズやジャケットなどを展開している「HEART MADE BASE」です。「THE DENIM FACTORY SHOP」ではお店の隣に工場があり工場見学をすることもできます。工場では旧式のシャトル織機が使われており、表面のざらっとした質感が特徴の昔ながらのデニムや織り方でストライプに見える個性的なデニムなどが作られています。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door graphzero / HEART MADE BASE (@graphzero_heartmadebase) op

16oz ストレートジーンズ(カスタマイズなし)19000円

SHOWA ☓ graphzero jeans XXD.ID(カスタマイズなし)18500円

カスタムオーダーメイド 27000円~ ※送料別/要予約

形を決め、糸の色やボタン、皮パッツを選び自分でカスタマイズできるオーダーメイドジーンズ。会社オリジナルの皮パッツには自分の名前を自分の手で刻印することもできます。

HEART MADE BASE

住所:岡山県倉敷市児島元浜町112-2
TEL:086-441-9056

滔々 kurashiki gallery and stay

白壁づくりが印象的な倉敷美観地区にある町家で暮らすように過ごせすことができるのが、築100年の町家を改装して昨年の秋にオープンした「滔々 kurashiki gallery and stay」です。チェックインは隣にある全国の工芸品を集めたギャラリーで行います。

1棟1泊 38880円~ ※素泊まり

古い柱や壁をいかしつつキッチンやお風呂は新しくリノベーションされており快適に過ごすことができます。


Photo by 一休

滔々 kurashiki gallery and stay

くらしき茶寮

幻の肉を使った岡山ならではのすき焼きをいただけるお店が「くらしき茶寮」です。

千屋牛の厚切りすき焼き会席 10432円 ※2名~注文可

岡山県新見市で肥育される日本最古の黒毛和牛「千屋牛」のすき焼きや瀬戸内海の新鮮な魚、岡山の大豆を使った豆腐などをいただける会席コース。飼育頭数が少なく県外ではほとんど食べられないため幻の牛とも呼ばれる千屋牛の分厚くカットしたお肉を倉敷の醤油をつかった割り下で焼いていただきます。卵をたっぷりと入れたシメの卵とじご飯まで絶品です。

くらしき茶寮

住所:岡山県倉敷市平田302
TEL:086-423-8288
営業時間:11:30~22:30

森田酒造

本町通りにある「森田酒造」は明治42年創業、現在は3代目が当主を務める歴史ある酒蔵です。こちらの酒蔵では伝統的な製法で今でも酒造りを行っています。その一番の特徴が槽(ふね)と呼ばれるもろみが入った袋を入れて圧力をかけてゆっくりとお酒をしぼる圧搾機です。今では時間がかかるので使っている酒蔵は国内でもわずかだという槽を使うことでお酒にストレスがかからず、素直な味の二日酔いを絶対にしないお酒ができあがるそうです。

萬年雪 荒走り 未搾り酒 500ml/1358円

槽に圧力をかける前にもろみの入った袋の重みだけで自然にでてくる荒走り。普通はろ過して味を均一にするためにブレンドするそうです。

森田酒造

住所:岡山県倉敷市本町8-8
TEL:086-422-0252
営業時間:8:30~17:30
土・日・祝日休み

そば処 田

そば職人歴40年以上のご主人が実家を改装して2年前にオープンしたお店が知る人ぞ知る路地裏の名店「そば処 田」です。一度にたくさんのソバを手早く打つのが特徴で普通の店の2倍ほどの量を華麗な手さばきで打ちます。

鴨ざるそば 1500円

コシがありそばの甘さが鼻にぬける一品。仕込みに3日と手間暇かけた鴨のつけ汁も絶品。

そば処 田

住所:岡山県倉敷市中央2-13-4
TEL:086-422-9899
営業時間:11:00~16:00
木曜日定休

コメント

タイトルとURLをコピーしました