news every.memo 気になる!「寒い冬に楽しむ!あったかスイーツ」

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2019年1月29日に放送されたnews every.の気になる!は「寒い冬に楽しむ!あったかスイーツ」でした。スイーツのテーマパークで今月から始まったホットスイーツのイベントで食べられるホットスイーツに皆でわいわいと楽しめるホットスイーツ、そしてまるでグラタンのようなホットスイーツをまとめたnews every.memoです。

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自由が丘スイーツフォレスト

自由が丘にあるスイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」ではお店ごとにパティシエこだわりの温かいスイーツを期間限定で楽しめるイベント「HOT!ホットスイーツ2019」を2月28日まで開催しています。

住所:東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ・クール自由が丘」1~3階
TEL:03-5731-6600
営業時間:10:00-22:00

ラブリーアイスクリーム

りんごとさつまいものワッフルとはーとのもちあいす 850円・税込

りんごのコンポートとさつまいもの甘露煮をのせた自家製の焼き立てワッフルに熱々の焦がしバターをかけてアイスクリームと一緒にいただく一品。

 

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HONG KONG SWEETS 果香

マンゴー豆腐花 735円・税込

豆腐花と言われる豆腐を使ったスイーツとタピオカなどがはいった温かいスイーツ。マンゴーの甘酢っぱさがアクセントになっています。

 

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メルシークレープ

フルーツシチュークレープ 994円・税込 ※1日20皿限定

冬の定番料理のクリームシチューをイメージしたクレープ。カスタードクリームをぬった焼き立てのクレープに卵黄・砂糖・生クリームなどとイチゴ・オレンジ・キウイ・ブルーベリーを1分間ほど煮込みシチューのようにとろっとした甘酢っぱいクリームをかけた一品。

 

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MAX BRENNER CHOCOLATE BAR

東京スカイツリータウンにあるチョコレート専門店「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR」ではワイワイと楽しみながら食べられるあったかスイーツが好評です。

シェアリングフォンデュ 2500円・税込

焼き立てのワッフル、チョコとバナナがはいったあったかいクレープ、いちごとマシュマロ2種類のチョコレートフォンデュとワンプレートで3種類のあったかスイーツを楽しめる一品。小さな卓上バーナーがついてくるのでマシュマロはそこで炙って外はかりっと中はとろっとした食感のチョコレートフォンデュをいただくことができます。甘酸っぱいいちごには濃厚な甘さとクリーミーな風味のホワイトチョコレートにフォンデュして食べるのがおすすめです。

 

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食べログ

住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 1F
TEL:03-5610-6400
営業時間:月~金 10:00-22:00(L.O.21:00) 土・日 9:00-22:00(L.O.21:00)
不定休

ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジ

青山にある「ブルー・ブリック・ラウンジ」は洋菓子の製造販売で知られるヨックモックの直営レストランです。

フルーツグラタン~4種のベリー~ 1296円・税込 ※2月14日まで販売

ストロベリー・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリーと4種類のベリーを使ったスイーツグラタン。グラタン用の鍋に甘く味付けした自家製のパンと煮詰めたいちごなどを入れ、その上から牛乳・卵・砂糖・生クリームなどからつくったベースにマスカルポーネチーズ・さくらんぼで造ったお酒を加えてさっぱりとした味わいでさわやかな香りに仕上げたクリームをかけて最後に4種類のベリーをのせてオーブンで焼き上げた一品。甘くなりすぎないように酸味と甘みのバランスに気を使ったというスイーツグラタンは濃厚だけどさわやかな味わいです。添えられたバニラアイスを熱々のスイーツグラタンに入れて一緒に食べるのがお店のおすすめです。

 

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食べログ

住所:東京都港区南青山5-3-3
TEL:03-5485-3340
営業時間:月~土 10:00~23:00 日・祝 10:00~19:00

 

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Posted by memoru