《バナナマンのせっかくグルメ》大分県湯布院「Nicol/たけお/田舎庵/由布まぶし 心」日村さん(2019/1/27)

2019年1月27日に放送されたバナナマンのせっかくグルメで日村さんが訪れた大分県湯布院のグルメについてまとめています。

目次

日村さんが大分県湯布院でせっかくグルメ探し!

日本全国を訪れ、地元の人がぜひ食べてもらいたい!と思う絶品グルメを聞き込み。地元の人がおすすめするせっかくグルメを食べまくる!

今回は、日村さんが大分県湯布院でせっかくグルメを聞き込み!
九州が誇る大人気の温泉地で高級旅館のアップルパイや連日大行列のできるお店の地鶏まぶしなどを日村さんが堪能しました。

今回紹介された大分県湯布院のお店
  • 旅館の中にあるティールーム!Nicolの「アップルパイ」
  • 店主の包丁へのこだわりがすごい!たけおの「たけお丼」
  • 昭和44年創業の手打ちうどん・そばのお店!田舎庵 ※残念ながらお休みでした
  • 連日行列が絶えない人気店!由布まぶし 心の「地鶏まぶし」

ティールーム Nicol

Nicolは、ガイドブックにも大々的に掲載される湯布院を代表する旅館「由布院 玉の湯」の敷地内にあるティールームです。こちらで評判なのが名物のアップルパイです。

アップルパイ
薄切りりんごの食感をいかすために極薄のパイとほのかに甘いシロップで仕上げた一品。わずか1時間で完売してしまうという大人気のアップルパイです。

紹介されたメニュー

  • アップルパイ 520円・税込 ※1日限定12枚
住所大分県由布市湯布院町大字川上2731-1
TEL0977-84-2158
営業時間9:00~17:30(L.O.17:00)
定休日
公式サイトhttps://www.tamanoyu.co.jp/index.html

創作料理 たけお

たけおは、10種類以上の包丁を食材ごとに使い分けるという包丁への強いこだわりを持つ店主が切り盛りしているお店です。包丁の切れ味によって食材の味や香り、食感までも変わってしまうという店主は毎日長いときには3時間以上包丁を研いでいるそうです。

たけお丼
寡黙な料理人が作る自慢の一品。ニラ、ネギ、のり、カイワレ、辛子明太、たまご、牛網焼き、白菜漬け、ニジマスの昆布じめと全部で9種類の食材を使った丼に自家製の和風出汁をかけていただきます。混ぜて食べることでいろいろな味や食感を同時に楽しむことができます。

紹介されたメニュー

  • たけお丼 1100円・税別
住所大分県由布市湯布院町川上2931 
TEL0977-84-5385
営業時間火、水、金~日、祝前日 11:30~14:30、17:00~20:00 木 11:30~14:30
定休日祝日
公式サイト

田舎庵

残念ながらお店が休みの日だったために日村さんは訪れることのできなかったお店が昭和44年創業の手打ちうどん・そばのお店「田舎庵」です。

紹介されたメニュー

  • ごぼ天そば 760円・税別
住所大分県由布市湯布院町川上1071-3 
TEL0977-84-3266
営業時間11:00~16:00(L.O.15:30)※品切れになり次第閉店
定休日不定休
公式サイトhttp://inakaan-yufuin.com/

由布まぶし 心

連日行列が絶えない湯布院で大人気のお店が「心」です。地鶏を豪快に炙ったひつまぶしがおすすめです。

地鶏まぶし
ジューシーな肉質と濃厚なうま味が特徴の大分のブランド地鶏「豊のしゃも」をお米と一緒に土鍋で炊いた一品。うなぎのひつまぶしと同じように最初はそのまま混ぜて食べる、次に柚子胡椒などの薬味を入れて、最後は出汁をかけてと3段階で楽しむことができます。

豊後牛まぶし
大分のブランド牛「豊後牛」を使ったひつまぶし。脂ののった豊後牛のサーロインをおよそ130g使っておりボリュームもたっぷりな一品です。

住所大分県由布市湯布院町川上1492-1
TEL0977-85-7880
営業時間10:30~18:30(L.O.17:30)
定休日火曜
公式サイト

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