せっかくグルメmemo 湯布院の高級旅館のアップルパイや湯布院でNo.1行列店の絶品ひつまぶし

2019年1月27日に放送されたバナナマンのせっかくグルメは1時間SP!日村さんは前回に引き続き大人気の温泉地、湯布院へ、そして川田裕美さんがカニの水揚げ量日本一を誇る鳥取県の堺港を訪れました。今回は日村さんが湯布院で食べた高級旅館のアップルパイや湯布院で連日大行列のできるお店の地鶏まぶしなどをまとめたせっかくグルメmemoです。

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ティールーム Nicol

ガイドブックにも大々的に掲載される湯布院を代表する旅館である「由布院 玉の湯」の敷地内にあるのがアップルパイが名物の「ティールーム Nicol」です。

アップルパイ 520円・税込 ※1日限定12枚

薄切りりんごの食感をいかすために極薄のパイとほのかに甘いシロップで仕上げた一品。わずか1時間で完売してしまうという大人気のアップルパイです。

由布院 玉の湯

食べログ

住所:大分県由布市湯布院町大字川上2731-1
TEL:0977-84-2158
営業時間:9:00~17:30(L.O.17:00)

創作料理 たけお

10種類以上の包丁を食材ごとに使い分けるという包丁への強いこだわりを持つ店主が切り盛りしているお店が「たけお」です。包丁の切れ味によって食材の味や香り、食感までも変わってしまうという店主は毎日長いときには3時間以上包丁を研いでいるそうです。

たけお丼 1100円・税別

寡黙な料理人が作る自慢の一品。ニラ、ネギ、のり、カイワレ、辛子明太、たまご、牛網焼き、白菜漬け、ニジマスの昆布じめと全部で9種類の食材を使った丼に自家製の和風出汁をかけていただきます。混ぜて食べることでいろいろな味や食感を同時に楽しむことができます。

住所:大分県由布市湯布院町川上2931
TEL:0977-84-5385
営業時間:火、水、金~日、祝前日 11:30~14:30、17:00~20:00 木 11:30~14:30
月曜日・祝日休み

田舎庵

残念ながらお店が休みの日だったために日村さんは訪れることのできなかったお店が昭和44年創業の手打ちうどん・そばのお店「田舎庵」です。

 

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ごぼ天そば 760円・税別

田舎庵

住所:大分県由布市湯布院町川上1071-3
TEL:0977-84-3266
営業時間:11:00~16:00(L.O.15:30)※品切れになり次第閉店
不定休

由布まぶし 心

連日行列が絶えない湯布院で大人気のお店が「心」です。地鶏を豪快に炙ったひつまぶしがおすすめです。

地鶏まぶし 2450円・税込

ジューシーな肉質と濃厚なうま味が特徴の大分のブランド地鶏「豊のしゃも」をお米と一緒に土鍋で炊いた一品。うなぎのひつまぶしと同じように最初はそのまま混ぜて食べる、次に柚子胡椒などの薬味を入れて、最後は出汁をかけてと3段階で楽しむことができます。

豊後牛まぶし 2650円・税込

大分のブランド牛「豊後牛」を使ったひつまぶし。脂ののった豊後牛のサーロインをおよそ130g使っておりボリュームもたっぷりな一品です。

 

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食べログ

住所:大分県由布市湯布院町川上1492-1
TEL:0977-85-7880
営業時間:10:30~18:30(L.O.17:30)
火曜日定休

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