news every.memo「人里離れても人気!ポツンと一軒レストラン」絶品イタリアン&豪快ステーキ

1月21日に放送されたnews every.の特集は「人里離れても人気!ポツンと一軒レストラン」でした。島以外で東京唯一の村である檜原村にあるロッジ風のイタリアンレストランと熊本県の険しい山道をのぼった山の上にある豪快すぎるステーキが名物のステーキレストランをまとめたnews every.memoです。

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ヴィッラ・デルピーノ

東京の武蔵五日市駅からバスで20分ほど行った場所に東京では島以外で東京唯一の村である檜原村があります。人口約2200人で村の9割以上が森林という檜原村のうっそうとした山の中にぽつんと佇むイタリアンレストランが「ヴィッラ・デルピーノ」です。都心の有名イタリアンレストランで働いていた店主が一人で切り盛りしており、お料理がおいしくてお得感があると好評、遠方から来店するお客さんも多くランチ時は満席という人気のお店です。

日替わりランチ 前菜+パスタ2種 1100円・税込
※20食限定/パスタ2種盛りは2名以上

主に檜原村の食材を使った前菜とパスタ2種類がセットになった限定20食の日替わりランチ。この日の前菜は檜原村のじゃがいもやセロリなどの野菜とパンを煮込んだ「リボッリータ」、パスタの一品目は手作りっした柚子の塩漬けを少し加えたトマトソースベースのパスタ「ゆず☓トマトソース」、パスタの二品目は肉厚で歯ごたえのある檜原名物のマイタケを使った「マイタケ☓クリームソース」でした。「ゆず☓トマトソース」は柚子の香りがほんんりときいて後味すっきり、「マイタケ☓クリームソース」はマイタケはとってもジューシー、まろやかなクリームのパスタです。ちなみにこの日は午後1時過ぎには売り切れになっていました。

 

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ディナーは1日1組で予約のみとなっています。お料理は予算に応じたコース料理で例えば1人3000円のコースでも前菜からパスタ、肉か魚から選べるメイン料理などボリューム満点のコースをいただくことができます。

食べログ

住所:東京都西多摩郡檜原村本宿5493-1
TEL:042-598-1054
営業時間:ランチ:11:00〜17:00 ディナー:18:00〜22:00
水曜・木曜日定休

ステーキレストラン ダ・ロープ亭

熊本県の南に位置する葦北郡は甘夏みかんやデコポンの名産地として知られています。町中を離れ険しい山道を50分ほど車で走った人里離れた山奥にあるのが「ステーキレストラン ダ・ロープ亭」です。標高450mほどの山の上にポツンと建つレストランですが、県外からのお客さんも少なくなく週末には行列のできる人気店です。

牛ヒレブロック 1キロ/1万円・税込 ※牛ヒレ肉の注文は200グラム~

ほとんどのお客さんが注文するという豪快な名物ステーキで大きなステーキを3~4人で食べるのが人気。塩コショウ、オリジナルのハーブなどで味付けしたヒレ肉を切らずに塊のままテーブルの鉄板でマーガリンを使用して焼きあげます。マーガリンを使用することで程よい塩分で味が良くなり、後味もさっぱりとするそうです。両面をほどよく焼いてから切り分けて、さらに5分ほど焼いたら食べごろ。お肉はとてもやわらかくさっぱりとした味わいです。

 

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名物のステーキの他に焼き肉メニューもそろっています。

上タン 1000円・税込
上ロース 1000円・税込
上カルビ 1000円・税込

 

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牛肉の他にもお店が所有している牧場で育てているりんどうポークもおすすめです。熊本のブランド豚であるりんどうポークは臭みがなく肉の甘みが強いのが特徴です。

ロース 600円・税込
バラ肉 550円・税込

ダ・ロープ亭

食べログ

住所:熊本県葦北郡芦北町大字高岡654-2
TEL:0966-86-1929
営業時間:火~金 11:30~14:00、17:00~20:00 土日祝 11:00~15:00、16:30~20:00
※完全予約制
月曜日定休(祝日の場合は営業、翌日休み)

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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