news every.memo 気になる!「いま注目の北欧スタイル」

12月19日に放送されたnews every.の気になる!は「いま注目の北欧スタイル」でした。先月、埼玉県の飯能にオープンした北欧のテーマパークで食べられる北欧グルメや都内で食べられる北欧ブランドとコラボレーションしたスイーツ、この時期しか味わえない北欧のクリスマスメニューをまとめたnews every.memoです。

スポンサーリンク

メッツァ

埼玉県飯能市に先月オープンした北欧のテーマパークが「メッツァ」です。森や湖がある景観が北欧の雰囲気に似ているということから北欧のレストランや雑貨店が建てらたテーマパークになっています。北欧のグッズが並ぶお店ではデンマークの木製人形やフィンランドの人気ブランド、マリメッコの食器など100種類以上の北欧ブランドが並んでいます。

メッツァ

住所:埼玉県飯能市宮沢327-6 メッツァ
営業時間:平日 10:00~21:00 土日祝 10:00~21:00

ウーテピルス

ミートボールワッフル 800円・税込

チーズクリームソースのかかったスウェーデン料理のミートボール。

LAGOM

森と湖の眺められるレストラン。

スモーブロー 1個/540円・税込~

ローストビーフやサーモンなどをのせたオープンサンドはデンマークの国民的料理。ライ麦パンの上に具材を自由にのせていただきます。

nordics

デンマーク王室御用達の食器でお料理をいただけるレストラン。

エーブルフラシュク 1080円・税込

豚肉と林檎のソテーをパスタでいただくデンマークの伝統料理。しっかりとニンニクが効いていて味の濃い豚肉と甘みの強い焼いたリンゴの相性が抜群です。

ヨックモック 東武百貨店 池袋本店

ヨックモックは今月、スウェーデンのキッチン・インテリア雑貨ブランド「moz」とコラボしたドリンク&スイーツスタンドをオープンしました。

エルダーフラワーのダブルチーズケーキ(ソフトクリーム添え)648円・税込

お店の看板メニューはソフトクリームをのせたチーズケーキ。ヨーロッパなどで風邪薬にも使われるハーブの一種マスカットのような香りが特徴のエルダーフラワーというニワトコの花のシロップを店のほとんどのメニューに使っているのですが、このチーズケーキでは生地やソフトクリーム、仕上げのシロップとして使っています。

エルダーフラワーソーダ(ゆず・ブルーベリー・オレンジ)Mサイズ/486円・税込

エルダーフラワーのシロップやフルーツが入った炭酸ドリンク。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door ヨックモック (@yokumoku_jp) op

ヨックモック

食べログ

住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 B1F
TEL:03-3981-2211
営業時間:月~土 10:00~21:00  日 10:00~20:00

リラ・ダーラナ

六本木にある北欧料理店「リラ・ダーラナ」では今月から期間限定のクリスマスメニューが登場しています。

ノルウェーサーモンのムニエル エッグロムクリームソース 1944円・税込 ※ディナー料金

きのこのクリームソースをかけたノルウェーサーモンのムニエルがお店の看板メニュー。

小さなクリスマステーブル 1人/5940円・税込 ※注文は2人~/要予約/12月28日まで

ミートボールやプラムが入ったローストポークなど北欧でこの時期に食べられる特別な料理をいただくことのできるコース料理。中でもクリスマス以外には食べず、クリスマスには何度も食べるという特別なメニューが塩漬けした豚肉にマスタードや卵黄、砂糖を合わせたソースを塗り、パン粉をつけてオーブンで焼き上げたクリスマスハムです。程よい酸味と甘みが肉のうま味をひきたてています。

リラ・ダーラナ

食べログ

住所:東京都港区六本木6-2-7 ダイカンビル 2F
TEL:03-3478-4690
営業時間:月~金 11:30~15:00,18:00~23:00(L.O. 21:30) 土 12:00~15:00(L.O. 14:30) 18:00~23:00(L.O. 21:30)
日曜・祝日休み

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
スポンサーリンク
話題のグルメ
スポンサーリンク
memoruをフォローする
memoruのいろは

コメント

タイトルとURLをコピーしました