news every.memo「味とコスパに感激!おいしいプチ行列店」そば・海鮮丼・餃子

12月6日に放送されたnews every.の特集は「味とコスパに感激!おいしいプチ行列店」でした。老舗鰹節問屋直営の人気立ち食いそば店に東京の住宅街にある穴場の海鮮食堂、そして昭和の始めから91年続く老舗の中華料理店と少し待つだけで大満足できるお店をまとめたnews every.memoです。

スポンサーリンク

そばよし

日本橋の三越の近くにある行列のできる人気の立ち食いそば店が「そばよし」です。老舗の鰹節問屋が直営するお店でダシにこだわったおいしいおそばをいただくことができます。この日、正午すぎに訪れた時に行列に並んでいた人は17人、待ち時間は6分21秒。先に注文を通すシステムになっており、食券を先に買い番号の付いた半券を受け取ってから行列に並びます。そばを茹でるために自動そば茹で機を導入しており、作業の効率化をはかっています。

かき揚げそば 410円・税込

鰹節問屋こだわりのつゆをかけたお店の名物。かき揚げには国産の玉ねぎや小エビなどを使いサクッと香ばしく揚がっています。自家製の麺は少し細めです。つゆは鰹の旨味とキリッとした醤油のコクのバランスが絶妙です。

野菜天そば 430円・税込

季節の野菜の天ぷらが3種類のったおそば。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door マンタマンタマンタ (@manta48) op

店の本業である鰹節問屋は江戸時代に創業、150年以上の歴史を持っており、現在の店主は13代目になります。鰹節は名産地の枕崎産と指宿産の高級本ガツオを使用、ダシの旨味を引き出すために鰹節を細かく砕き、長く煮すぎると香りが飛んでしまうために7分間だけ煮て口の中に余韻が残るようにサバ節と宗田節も加えています。

半ライス 90円・税込 ※カツオ節の削り粉付き
卵 60円・税込

もう一つのお店の名物がご飯にカツオ節の削り粉をたっぷりとかけて醤油をちょっと垂らして食べるおかかごはん。ダイレクトにカツオの旨味を感じることができます。卵をおとせばまろやかなコクがプラスされて絶品の卵かけご飯になります。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht dat is gedeeld door @oke_sta op

ランチ待ち時間:平日 5分~10分

食べログ

住所:東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル 1F
TEL:03-3241-0884
営業時間:7:30~20:00
土・日・祝日休み

市場食堂 さかなや

北千住駅から歩いて15分ほどの住宅街の中にあるのが迷うお客さんも多いという「市場食堂 さかなや」です。海鮮料理をお得に楽しむことのできる穴場のお店です。この日、正午すぎに訪れた時に行列に並んでいた人は8人、待ち時間は11分43秒でした。平日は少し待つだけでは入れますが週末には30分以上待つこともあるそうです。

のどぐろの煮付け定食 1944円・税込

高級魚ののどぐろを丸ごと煮付けた定食。中トロを含む3種類の刺身も付いています。脂ののった身と甘辛いタレでご飯がすすむ一品です。

豪華海鮮丼 1620円・税込

一番人気のお店の名物メニュー。この日は本マグロ、ズワイガニ、甘エビ、ホタテ、カンパチ、タイ、ヒラメ、ハマチ、サーモン、イクラ、中落ち、シラス、ネギトロと13種類の海鮮がご飯が見えないくらいてんこ盛りに盛られていました。旬の海鮮を一度に食べられるお得な丼です。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door ホシノクミ (@hoshino_93) op

生本マグロと中落ち丼 2484円・税込

マグロを堪能できる一品。マグロは半身で仕入れ、氷漬けにして1~2日寝かせることでうま味や甘みを引き出しています。霜降りの大トロはさっぱりとした脂で口に入れた瞬間にとろけ、上質な牛肉のように見える中トロはほのかな甘みと酸味があります。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Doctor. Y (@snow_white_jp) op

極上海鮮丼 2160円・税込 ※約15食限定

海の幸を贅沢に盛った海鮮丼。元気よく動いている活き車エビはぷりぷり食感で甘みがあります。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Yuu Kataoka (@yuu_kataoka) op

ランチ待ち時間:平日 10分~15分 ※土曜日は約30分

海鮮丼は1時前には売り切れてしまうことが多いそうです。

食べログ

住所:東京都足立区千住4-11-6
TEL:050-5868-2538
営業時間:11:30~13:30, 17:00~22:00(L.O.21:30)※月曜日は夜のみ営業
日曜日定休

四つ角飯店

立川駅から歩いて3分ほどの場所にある「四つ角飯店」は昭和2年創業の老舗中華料理店です。この日、正午に訪れた時に行列に並んでいた人は7人、待ち時間は10分22秒でした。

四つ角ラーメン 1069円・税込

300g以上ある特大の角煮がのったラーメンは人気の一品。12間以上煮込んでいる角煮はやわらかくてジューシー、醤油ベースの角煮の餡が麺によく絡みます。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht dat is gedeeld door @tachibana1984 op

究極のチャーハン 993円・税込

たっぷりの干し貝柱と自家製のXO醤のうま味を堪能できる一品。

焼きギョーザ 6個/324円・税込

ほとんどのお客さんが注文、1日に1000個以上売れるというお店の名物。厚めのモチモチとした皮の中には豚ひき肉と野菜がたっぷりと入っています。餃子の隠し味には豚ひき肉に北海道産赤味噌とハチミツを混ぜており甘みとコクを出して、そこに大量のニラとキャベツを加えています。皮は市販の1.5倍の厚みのある自家製です。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Junichi Ikezawa (@jooonta) op

毎月5・15・25日は餃子の日でこの日は通常324円の餃子が半額の162円となり、30分以上待つのが当たり前。持ち帰りもできるので行列は夜まで絶えないそうです。

水ギョーザ 6個/324円・税込

中華ダシに煮干や鰹節など魚介ダシを合わせたスープに入った水ギョーザも人気です。

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door エス (@chaco21ss) op

ランチ待ち時間:平日 10分~15分 ※餃子の日は除く

食べログ

住所:東京都立川市曙町1-16-5
TEL:042-522-3668
営業時間:平日 11:00~22:30 土日祝 11:00~21:30

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
スポンサーリンク
話題のグルメ
スポンサーリンク
memoruをフォローする
memoruのいろは

コメント

タイトルとURLをコピーしました