11月28日に放送された「マツコ＆有吉 かりそめ天国」ではおかずクラブのオカリナがチャーハンの名店を訪れ、そこにいるお客さんと交渉してお客さんが注文したチャーハンをひと口ずつ食べ歩きしました。今回オカリナが巡ったチャーハンの名店は5軒、お店を厳選してくれたのは都内300軒以上のチャーハンを食べたという下関マグロさんです。
チャーハン王 新橋店
東京ナンバーワンとの呼声が高い全てにこだわり抜いたチャーハンをいただくことができるのがニュー新橋ビルの地下1階にある「チャーハン王」です。
極上チャーハン 980円
チャーハン王唯一のメニュー。具材にはペースト状にした九州産の黒毛和牛と10種の野菜ペースト、そしてかまぼことネギで食感をプラスしています。鍋肌にしっかりとつけて炒めることでしっとり＆パラパラ食感を実現した黒毛和牛のエキスと酢醤油がガツンと効いた王道のチャーハンです。
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住所:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
TEL:080-6883-9340
営業時間:月～金 11:00～15:00, 18:00～21:00 土 11:00〜15:00
日曜日定休
幸せのはし
神楽坂にある「幸せのはし」では究極のパラパラチャーハンをいただくことができます。
チャーハン 790円
具のレタスとチャーシュー、卵と一緒にご飯を家庭の20倍の火力でわずか2分で一気に炒めたチャーハン。黒胡椒がピリッと効いており、後味はすっきりしています。
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天津玉子のあんかけチャーハン 880円
とろとろの玉子がかけられたあんかけチャーハン。
住所:東京都新宿区天神町22-5 天神ハイツ １Ｆ
TEL:03-5228-6084
営業時間:月～金 11:30～14:30（L.O.14:00）17:30～23:30（L.O.food22:30、Drink23:00）土 17:00～22:30（L.O.food21:30、Drink22:00）
日曜・祝日休み
ふーみん
南青山にある「ふーみん」はチャーハン以外のメニューも豊富にそろった中華風家庭料理のお店です。
納豆チャーハン 1300円
納豆の他にチャーシュー、ネギ、ニンジンなど6種類の具材がはいったお店の看板メニューのチャーハン。ザーサイがいいアクセントになっており、クセになる味わいです。
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※インターネット予約⇒ぐるなび
住所:東京都港区南青山5-7-17 小原流会館 B1F
TEL:03-3498-4466
営業時間:月～金 11:30～16:30（L.O.16:00）18:00～21:30 土 11:30～16:30（L.O.16:00）17:30～21:00
日曜・祝日・第１月曜休み
鉄板中華 仁
中野にある「鉄板中華 仁」は、鉄板でつくる高級中華のコースがメインのお店です。
上海蟹炒飯 単品/1580円
コース料理の最後にシメとして出てくるチャーハン。上海蟹の味噌を鉄板で熱して香りを立たせてから同じく鉄板で作った玉子炒飯と合わせた一品。鉄板で炒めることでむらなく均一に蟹味噌が行き渡りどこを食べてもおいしくなっています。
住所:東京都中野区中野5-46-2 MSIプレイス 1F
TEL:050-3461-0347
営業時間:11：30～14:00 ※平日のみ 17:00～22:30
水曜日定休
中華 味一
不動前にある「味一」では歴史とアイディアが融合した進化系チャーハンをいただくことができます。
背脂焼豚チャーハン 850円
昔目黒にあった「味一番」のチャーハンの味を忘れられなかった店主が作り方を教えてもらい復刻した一品。ネギ、なると、焼豚を具材に使ったシンプルなチャーハンに店主のアイディアで背脂とチャーシュー、白髪ネギをたっぷりとのせています。多い日には1日に80杯でるという超人気のチャーハンです。
住所:東京都目黒区下目黒２丁目２４-７ ハイム7 1F店舗
TEL:03-3490-9531
営業時間:11：30～15：00, 17：30～23：00(L.O.22:30)