news every.memo 「名門高校!青春アミーゴグルメ大特集」ニラ丼・メンチャー丼・鉄板麺

11月27日に放送されたnews every.の特集は「名門高校!青春アミーゴグルメ大特集」でした。著名人も多く輩出した名門校の青春グルメは洋食店のニラ丼にメンチャー丼、鉄板麺と初めて食べても懐かしい、思い出なくてもなぜかうまい!そんなグルメばかり。今回は慶應義塾高等学校、県立船橋高等学校、明治大学付属中野高等学校の青春アミーゴグルメをまとめたnews every.memoです。

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洋食とらひげ

石破茂さんや松岡修造さん、ミッツ・マングローブさんを輩出した慶應義塾高等学校の学生さんの青春アミーゴグルメをいただけるのが「洋食とらひげ」です。表の看板には創業1962年と書いてありますが、これはリニューアルした時に間違えてしまい本当は1968年くらいなんだとか。細かいことは気にしないと明るく笑う2代目女店主の愛情たっぷりのお料理が評判です。この日もお客さんの8割が大学生、そしてそのうち7割が慶應高校から通っているという常連さんでした。

牛肉ニラ丼 1000円・税込

一番人気の通称ニラ丼。たっぷりのニラと牛肉を自家製のソースで酸味と甘みのある味付けしたご飯がすすむ一品。自家製のソースはリンゴやネギなどをミキサーにかけてから醤油ベースの調味料と合わせ、そこにレモンを入れて煮込んだもので、創業以来変わらぬ市販のソースでは出せないオリジナルの味です。シャキシャキのニラとやわらかい牛肉がソースによくからんだ絶品メニューです。

豚肉千枚カツ(しそチーズ)1200円・税込

もうひとつの人気メニューがミルフィーユ状に重ねた薄切りの豚肉、チーズ、シソのカツです。衣はサクサクで中のチーズはトロトロ、噛むと肉のうま味が溢れ出てきます。コクとうま味がありながらもシソが入っているので爽やかな味わいです。


Photo by ホットペッパーグルメ

食べログ

住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-5-41
TEL:045-562-0066
営業時間:平日 11:00~15:00(L.O.14:45)17:30~22:00(L.O.21:45)土 11:00~22:30(L.O.22:00)日・祝 11:00~22:00(L.O.21:30)

かいざん

野田佳彦さんやディーン・フジオカさんを輩出した千葉県の名門公立高校、県立船橋高等学校の学生さんの青春アミーゴグルメをいただけるのが「かいざん」です。この日は雨、そしてすでに午後2時をまわっているにもかかわらず、外で待っている人がいたこちらのお店は県内でも有数の人気ラーメン店です。

かいざんラーメン 850円・税込

店名を冠した一番人気のラーメン。たっぷりのネギと大ぶりのチャーシュー2枚がのった豚骨ベースのラーメンは味はもちろん、シャキシャキのネギとモチモチの麺の食感も楽しめる一杯です。濃厚なスープは豚骨に豚足を入れること深い味わい、そのスープでチャーシューを煮込むことで肉のエキスがスープにしみこみ、豚骨のうま味がチャーシューにしみこむ相乗効果が生まれています。

 

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メンマチャーシュー丼(スープ付き)900円・税込

店主がまかないを食べているのを見た高校生が自分たちも同じものを食べたいと言ったことがきっかけでメニューに加わった通称メンチャー丼。ご飯の上にはラーメンの具がたっぷりとのっており、ラーメンのスープが付いています。最後はご飯をスープにつけて食べるのがおすすめです。

 

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食べログ

住所:千葉県船橋市印内町599-3
TEL:047-434-7117
営業時間:11:00~24:30

大盛軒

西田敏行さんや小泉今日子さんを輩出した明治大学付属中野高等学校の学生さんの青春アミーゴグルメをいただけるお店が「大盛軒」です。

鉄板麺 900円・税込

この日も半数のお客さんが食べていた鉄板焼き定食にラーメンが付いたお店の名物メニュー。鉄板焼きは肉とキャベツに秘伝のソースをたっぷりかけて焼いています。常連客はまずは卵を割り熱々の鉄板の中に入れ、ニンニクチップをふりかけ豪快にかき混ぜたら仕上げにタバスコでをかけていただくそうです。酸味のパンチが効いたさっぱりとした味わいの鉄板焼きです。

 

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焼肉麺 900円・税込

豚焼き肉定食にラーメンが付いたもうひとつの名物メニュー。ちょっと甘めの味噌ダレの焼き肉はシャキシャキの玉ねぎがいいアクセントになっています。こちらのお店では高校生にお腹いっぱい食べさせてあげようとこのように定食に麺をつけるのが定番となったそうです。

食べログ

住所:東京都中野区東中野1-51-1 村上ビル 1F
TEL:03-3371-5743
営業時間:
11:00~22:00

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