2018年11月4日に放送されたシューイチプレミアムは、濃厚グルメツアー！ラーメンの概念が変わる濃厚スープのラーメンにとろとろラクレットチーズの濃厚なお好み焼き、行列のできる濃厚なモンブラン、濃厚なきのこのエキスを堪能できるしゃぶしゃぶ、そしてミシュランガイド東京に掲載されているお店の濃厚カルボナーラが紹介されました。
crab台風。
crab台風。は、2018年6月に人形町にオープンしたばかりのラーメン屋さん。ラーメンの概念がかわる超濃厚なスープのラーメンがいただけると評判のお店です。
蟹そば
蟹の中でも濃厚な出汁が出ると言われているワタリガニと豚骨を合わせた超濃厚なスープのラーメン。とろとろのスープは50時間かけて煮込んでおり、一口食べると蟹の風味が口の中いっぱいに広がります。
- 蟹そば 850円・税込
店舗情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 大鷲ビル1F |
|---|---|
| TEL | 03-6667-0600 |
| 営業時間 | 11:00～15:00, 17:00～21:00 |
| 定休日 | |
| 公式サイト | https://www.ramen-taifu.com/ |
麻布十番 鉄板焼 楼漫亭
麻布十番にある高級鉄板焼きのお店、楼漫亭では、高級食材を使った濃厚グルメをいただくことができます。
お好み焼きデラックス
お好み焼きの具材には、ズワイガニ、ホタテ、イカ、タコ、黒毛和牛の牛すじなど贅沢食材がたっぷり。30分かけてじっくりと焼き上げたお好み焼きに14年前から継ぎ足して使っている秘伝の濃厚ソースをかけて、最後にとろとろに熱したラクレットチーズをたっぷりとかけて仕上げています。
- お好み焼きデラックス 3040円・税込 ※ラクレットチーズトッピング
店舗情報
| 住所 | 東京都港区麻布十番1-5-13 ニュー高雄ハイツ ２Ｆ |
|---|---|
| TEL | 050-5872-3945 |
| 営業時間 | 月～土 18:00~23:00（L.O.22:00）日・祝 17:30~22:30（L.O.21:30） |
| 定休日 | |
| 公式サイト | http://www.romantei.info/index.html |
Mont Blanc STYLE
Mont Blanc STYLEは、2018年5月にオープンしたまるでお寿司屋さんのような店構えの連日行列のできる人気のモンブラン専門店。作りたてを食べてほしいという店長の強い思いから持ち帰りはできずイートインのみとなっており、モンブランは注文が入ってからお客さんの目の前でひとつづつ作り作りたてを提供！そのため数に限りがあり、1日90食限定となっています。
モンブランデセル
茨城県の笠間で収穫したこだわりの和栗を使ったモンブランは、作りたてのモンブランクリームと低温殺菌の生クリームでなめらかな食感、甘すぎず栗本来の味を堪能できる濃厚なスイーツになっています。
- モンブランデセル 1482円・税込 ※厳選茎ほうじ茶のセット
店舗情報
| 住所 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3 スズビル 1F |
|---|---|
| TEL | 070-4343-1568 |
| 営業時間 | 12:00～19:00(売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 水曜 |
| 公式サイト | https://www.montblancstyle.com/ |
シャングリラズ シークレット
六本木駅から徒歩1分の場所にあるシャングリラズ シークレットは、日本初上陸のきのこしゃぶしゃぶ専門店です。
宝茸黒湯コース
きのこの産地として有名な中国雲南省のシャングリラで採れたマツタケなど約30種類の天然キノコを煮込んだ秘伝のブラックスープでいただく濃厚なきのこしゃぶしゃぶ。風邪予防におすすめのたもぎ茸や美容効果が期待できるというめずらしい朱鷺色ひら茸など本日おすすめの8種類のきのこをしゃぶしゃぶしていただきます。今の時期は旬の松茸を最初にしゃぶしゃぶするとスープに香りが広がっておすすめ！また、スープも煮込めば煮込むほど濃厚になり、時間が経つとともによりおいしくなります。
- 宝茸黒湯コース 1人前/7344円・税込
店舗情報
| 住所 | 東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F |
|---|---|
| TEL | 03-6804-5095 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（L.O.14:00）17:30～23:30（L.O.22:30） |
| 定休日 |
フィオレンツァ
京橋にあるフィオレンツァは、ミシュランガイド東京のビブグルマンに5年連続で掲載されているイタリアンの名店です。
本当のカルボナーラ
本場イタリアのカルボナーラ同様に生クリームは使わず濃厚な卵のみでくくったカルボナーラ。カリカリに炒めた自家製の豚の塩漬けに卵と牛よりも濃厚な羊のチーズを加えて17分茹でた超極太のパスタと絡めたら最後に粉チーズと黒胡椒をふりかけてできあがり。生クリームを使用していないので濃厚でありながらもくどくなくあっさりとした味わいです。
アンガス牛スジの煮込み
もうひとつのおすすめ濃厚グルメ。赤ワインで煮込んだアンガス牛すじには、自家製の特製デミグラスソースがたっぷりと絡んでおり、上にはポーチドエッグがトッピングされています。
- 本当のカルボナーラ 1998円・税込 ※ディナーのみ
- アンガス牛スジの煮込み 1998円・税込 ※ディナーのみ
店舗情報
| 住所 | 東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス１Ｆ |
|---|---|
| TEL | 03-6425-7208 |
| 営業時間 | 11:30～14:30, 18:00～22:30（L.O. 20:30） |
| 定休日 | 日曜 |
| 公式サイト | https://www.carpediem1995.com/fiorenza/ |
