news every.memo「発見!おいしい穴場  こんなトコロに美味な店」

10月29日に放送されたnews every.の特集は「発見!おいしい穴場  こんなトコロに美味な店」でした。飛行機の離着陸を間近に見ながら手のこんだ洋食を食べられるお店にお寺の敷地内にある人気のラーメン店、教習所の中にある本格的な洋食をお手軽価格で食べられるレストランをまとめたnews every.memoです。

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空の駅 さくら館「フライトカフェ・チャーリイズ」

成田国際空港から車で5分ほどの場所にある「さくらの山公園」は飛行機の離着陸が間近に見られると飛行機好きに人気がある他、地元成田をはじめ千葉県産の新鮮な野菜を買えると年間50万人が訪れる人気の公園です。その中に今年の春にオープンし、じわじわと人気上昇中なのが飛行機の離着陸を間近に見ながらおいしい洋食が食べられる「フライトカフェ・チャーリイズ」です。メニューの多くには地元成田産を中心に千葉県産の野菜をたっぷりと使用しています。

サーモンと野菜のクリームパスタ 1382円・税込 ※サラダ・スープ付き/土日祝日限定/野菜は時期によって変わります

ほうれん草を練り込んだパスタ。

 

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キッシュプレートランチ 1274円・税込 ※野菜は時期によって変わります

野菜たっぷりのプレートのメインは成田産の小松菜を使ったふわふわのキッシュ。

サーモングリルのヘルシーランチ 1598円・税込 ※ライス・サラダ・スープ付き/土日祝日限定

女性に一番人気のメニュー。ステーキのよう見えるサーモンは約150gとビッグサイズ。脂が良くのったチリ産のサーモンを使っており、普通の醸造酢よりも味がやわらかいアップルビネガーを使用した口当たりのやわらかい自家製のタルタルソースがかけられています。濃厚なサーモンにタルタルソースの爽やかな酸味が効いて後味がすっきりとしています。

こちらのお店ではフロアスタッフのユニフォームもパイロット風、そして店内には実際に旅客機で使われていた本物の座席も置かれています。その席で食べると気分があがるメニューもあります。

チャーリイズ特製機内食 1922円・税込 ※不定期で内容は変わります

旅客機内で食事を運ぶカートで運ばれてくる機内食は近くにある大手機内食会社がこのカフェのために作った特別メニュー。メインは二種類のカレーでチキンをトマトや唐辛子、クミンなど数種類のスパイスで煮込んだピリ辛なチキンカレーと隠し味にヨーグルトを使ったカリフラワーを煮込んだ野菜カレーです。このメニューはテーブル席でも食べることもできますが、この席で食べる人が多いそうです。

 

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空の駅 さくら館

フライトカフェ・チャーリイズ

住所:千葉県成田市駒井野 1353-1 空の駅さくら館内
TEL:0475-36-8767
営業時間:10:00〜18:00

水加美

都心から車で1時間半ほどの埼玉県の松伏町にある「真言宗豊山派 宝蔵院」は創建300年以上の歴史あるお寺です。その敷地内にあるのが3年ほど前にオープンした多いときには1日で150食は出るというラーメンが名物のカフェ「水加美」です。看板メニューのラーメンは全部で4種類あります。

昔ながら 中華そば 500円・税込

一番人気の醤油ベースのスープを使った中華そば。懐かしい味わいの深みのあるスープは丸鶏と豚のゲンコツを沸騰させすぎない絶妙な温度管理で3時間煮込んでいるのですが、その時にチャーシューにする豚の肩ロースを一緒に煮ることで肉のうま味がつまった肉汁がたっぷり出てあっさりだけど深いコクのあるスープになっています。そのスープにまろやかな自家製しょうゆダレを合わせ、麺はコシのある細めのちぢれ麺を使っています。ちなみに寺の敷地内にあることから安全面を考慮して調理はすべてIH調理器を使っているそうです。

 

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油そば 380円・税込

煮干し風味の油とコク深い醤油だれを細麺にからめていただく一品。

 

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煮干そば 700円・税込

もうひとつの人気メニュー。炒めることで煮干しのうま味や風味がよくなった専用の煮干を中華そばのスープと醤油ダレと合わせたスープに歯ごたえのある中細のストレート麺を使った一品。煮干のうま味たっぷりでコクのあるスープに添えられているレモンがさっぱりとした爽やかさをプラスしています。

 

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住職は最初、5年前に人が集まる場所を作りたいと喫茶店を始めたそうですがうまくいかず、ラーメン店を経営した経験を持つ水上さんと出会ったことからラーメンをメイン料理に再オープンしたというこちらのお店、今ではそのおいしさが口コミで広がり人気店になっています。

食べログ

住所:埼玉県北葛飾郡松伏町築比地537-3
TEL:048-993-0066
営業時間:月、火、木、金 10:00~16:00 土、日 10:00~16:00, 18:00~21:00
定休日:第1&第3火曜・毎週水曜日

レストラン ポール・ポジション

埼玉県所沢市にある「ところざわ自動車学校」は創設60年、年間7500人が学ぶ自動車教習所です。その中に洋食がおいしいと評判のレストラン「ポール・ポジション」があります。車と食べることが大好きだという校長が34年前にオープンしたレストランで教習所に通う人だけではなく一般の人も利用できる本格的なレストランです。ちなみにお客さんの半数以上は一般客なんだそうです。メニューは23種類と豊富でボリュームがあっておいしく、手頃な値段で食べられると評判です。

日替わりランチ
ポジションランチ 750円・税込
 ※スープ付き

おかずの品目は7種類が基本。この日のメインは豚の肩ロースを甘辛のタレで炒めた生姜焼きでした。

チーズハンバーグ 900円・税込 ※ライス・スープ付き

合挽き肉で仕上げたハンバーグにとろ~ととろけるゴーダチーズをのせて、1週間かけてつくるデミグラスソースをたっぷりとかけた一品。ふっくらジューシーなハンバーグとまろやかなチーズ、コクのあるデミグラスソースの相性は抜群です。

チキンのカーニバル 750円・税込 ※スープ付き

一番人気だという料理長考案のアイディアメニュー。スパイシーな味付けの名物料理を作れという
教習所の校長の一言からうまれたそうです。約240gの鶏のもも肉にブラジルで肉料理などに使う塩・コショウ、ニンニクなどがはいった調味料をよく揉み込んでからソテーし、ポーチドエッグののったご飯の上にのせた一品。鶏肉は皮はパリパリで中はしっとりジューシー、鶏肉は結構塩気にパンチがありスパイシーですが、ポーチドエッグの黄身をからめバターライスと一緒に食べるとバターのコクが広がるライスと卵のまろやかさで塩気がちょうどいい塩梅になります。

ところざわ自動車学校

食べログ

住所:埼玉県所沢市東狭山ケ丘2-879-5
TEL:042-926-7500
営業時間:9:00~17:00 ※ランチタイム11:00~15:00

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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