王様のブランチmemo 弾丸グルメ「秋の京都で丹波松茸・湯豆腐・わらび餅!」

10月20日に放送された王様のブランチのごはんクラブは「秋の京都へ、半日で往復!弾丸グルメ旅」でした。日本全国にあふれているおいしいものを本場で食べてとんぼ返りしてくる弾丸グルメ、今回は秋の味覚を代表する松茸の中でも最上級と言われる丹波松茸を求めて元新体操日本代表の畠山愛理さんが京都へ弾丸グルメ旅をしました。東京から京都までは新幹線で2時間15分、滞在時間3時間弱で松茸の他、湯豆腐やわらび餅といった京グルメを満喫した王様のブランチmemoです。

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豆腐料理 松ヶ枝

タクシードライバーおすすめの湯豆腐屋をいただけるお店が「松ヶ枝」です。渡月橋をのぞむ庭園に囲まれた店内でゆったりと食事をすることができます。

雅 2130円・税抜 ※湯豆腐は手桶冷やし豆腐にも変更可

湯豆腐のコースは全部で3種類ありますが、今回は時間があまりないということで選んだのが品数少なめの雅コースです。

○先付け
引き上げ湯葉、生麩の田楽、さつまいもとしめじのたいたんの3種類。

○ひとしな
秋茄子とにしんの揚げびたし

○豆腐スープ

○自家製湯豆腐
自家製粉した国産そば粉と濃厚な生の豆乳でつくったそば豆腐と宇治の抹茶を使用した抹茶豆腐。醤油だれと豆乳だれと2種類のタレがついてくるのでお好みでつけていただきます。

○そばの実ちりめんご飯

○京のつけもの

 

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豆腐料理 松ヶ枝

食べログ

住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
TEL:075-872-0102
営業時間:11:00~17:00 ※季節により変動あり

京 嵯峨野 竹路庵

特別仕立てわらび餅 1080円・税込

お店の名物。本わらび粉と蓮根でんぷんを大釜で蒸し上げてやわらかい食感に仕上げたわらび餅。お箸でいただく伸びるわらび餅は観光客に大人気です。

食べ歩き用 わらび餅 300円・税込

3種類をブレンドしたこだわりのきな粉がたっぷりとかかったカップにはいった食べ歩きにぴったりのわらび餅。

京 嵯峨野 竹路庵

食べログ

住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町45-4
TEL:075-864-2371
営業時間:10:00~18:00 ※時期により~20:00
不定休

丹波四季菜料理 宮本屋

四季折々の旬の味覚を味わえる「宮本屋」でこの時期におすすめなのが今が旬の丹波松茸です。丹波松茸は通常の松茸に比べて水分を多く含んでいるためあまり日持ちがしませんが、その分、香りや味わいはとても濃厚です。

丹波松茸の炭火焼 柚子じょうゆ 1人前15000円・税込

焼いているときから水分がポタポタと垂れる丹波松茸は歯ごたえがあり、食べると口の中いっぱいに松茸の香りが充満します。

丹波松茸釜めし 3000円・税込

京都産コシヒカリで炊き上げた丹波松茸の釜飯。ご飯に松茸がよくしみこんでおり、松茸のシャキシャキ感とご飯のモチモチ感のバランスも絶妙です。

丹波松茸 土瓶蒸し 1800円・税込

具沢山の土瓶蒸し。

松茸狩りコース(体験+食事)25800円・税込~ ※要予約

ちなみに今年の夏は雨が多く降ったので例年よりも大きな松茸が収穫できているそうです。

丹波四季菜料理 宮本屋

食べログ

住所:京都府亀岡市薭田野町佐伯大日堂32
TEL:0771-22-0635
営業時間:11:30~15:00 17:00~22:00
木曜日定休

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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