2018年10月18日に放送されたnews every.の気になる！は、新感覚！たまごサンド。サバの味噌煮や肉じゃがのたまごサンドにスペインの半熟トロトロのたまごサンド、見た目がどら焼きのようなホットケーキのたまごサンドの食べられるお店が紹介されました。
【閉店】oeuf TAMACO サンド 丸井吉祥寺店
oeuf TAMACO サンドは、和風・洋風・変わり種と50種類のたまごサンドのレパートリーがあるたまごサンド専門店です。
- チキンカレータマゴサンド 410円・税込
チキンのはいったカレー味のたまごサンド - サバとモッツァレラタマゴサンド 450円・税込
鯖の味噌煮とモッツァレラチーズをはさんだたまごサンド - ねり梅と海苔タマゴサンド 390円・税込
ねり梅と海苔をはさんだ和風のたまごサンド - 肉じゃがタマゴサンド 460円・税込 ※12月末までの販売予定
今月から販売を始めた期間限定のたまごサンド。肉じゃがとたまごが意外にもよく合い、和風の出汁で深い味わい。
店舗情報
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺 1F |
|---|---|
| TEL | 0422-26-9907 |
| 営業時間 | 10:30～20:00 |
| 定休日 | 不定休(丸井吉祥寺店に準ずる) |
【閉店】bocata
祐天寺にあるbocataは、スペインの卵料理専門店。たまごとじゃがいもなどを使ったスペインの家庭料理、トルティージャのサンドイッチをいただくことができます。
ボカタ（クラシック）
スペインでは、バゲットを使ったサンドイッチのことをボカタやボカディージョと言いますが、トルティージャをはさんだボカタがこのメニュー。トルティージャは、塩ゆでしたじゃがいもを低温の油で揚げてから卵黄と混ぜてフライパンで軽く両面を焼き半熟でトロトロ。焼いたバゲットに本場のようにすりおろしたトマトをぬり、そこにトルティージャをはさみ、タマゴ・ニンニク・オリーブオイルで使った自家製ソースをかけています。
3種のキノコ、オニオンとジャガイモ
エリンギ・舞茸・しめじのトルティージャをはさんだ期間限定で販売しているボカタ。
- ボカタ（クラシック）650円・税込
- 3種のキノコ、オニオンとジャガイモ 800円・税込 ※期間限定販売
店舗情報
| 住所 | 東京都目黒区祐天寺2-3-2 1F |
|---|---|
| TEL | 03-6303-2531 |
| 営業時間 | 9:30～21:00(L.O.20:30) 土日祝 11:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜 |
ホットケーキ つるばみ舎
経堂駅近くにあるホットケーキ つるばみ舎は、週末には行列のできるホットケーキ専門店です。
ホットケーキのたまごサンド
食事にもなるホットケーキということでピタパンからヒントを得て考案された見た目がどら焼きのようなたまごサンド。卵はコクがあり茹でると白身がぷるぷるになる茨城県の奥久慈卵を使っています。ゆで卵は粗目にカットして、塩・胡椒・マヨネーズでシンプルに味付けし、ホットケーキの内側に切り目をいれてつくたポケットの中に詰めた一品。ホットケーキの甘さとたまごの塩気がよく合い、たまごの白身のぷるぷる食感とホットケーキのふわふわ食感を楽しめます。
- ホットケーキ 1枚/340円・税込
- ホットケーキのたまごサンド 780円・税込 ※平日のみ販売/1日8食限定
店舗情報
| 住所 | 東京都世田谷区宮坂3-9-4 アルカディア経堂 1F |
|---|---|
| TEL | 03-6413-1487 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 土・日・祝 11:00～18:00(L.O.17:30) |
| 定休日 | 水曜、第2・4火曜 |
| 公式サイト | https://tsurubamisha.hatenablog.com/ |
