news every.memo 気になる!「シーズン到来!さつまいもグルメ」

10月4日に放送されたnews every.の気になる!は「シーズン到来!さつまいもグルメ」でした。埼玉の隠れたさつまいもの名産地、三芳町では今ちょうど収穫の最盛期を迎えています。今回は横浜のイベントで食べられる日本農業遺産にも認定されたいも街道のさつまいもを使ったグルメを食べられるお店などをまとめたnews every.memoです。

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つな八 つのはず庵

新宿にある天ぷらの専門店「つな八 つのはず庵」では海老や穴子など海鮮の他に常連に人気の秋限定メニューがあります。

さつまいもの厚揚げ 1080円・税込 ※大きさにより値段が変わります

秋限定で食べられる塔のようにそびえ立つさつまいもの天ぷら。素材の味や食感を十分に感じられるように大きめにカットしたさつまいもを時間をかけてじっくりと揚げており、まわりの衣はサクサクで中のおいもはしっとり。天つゆや塩をつけずにそのまま食べるのがおすすめです。

つな八

食べログ

住所:東京都新宿区新宿3-28-4
TEL:03-3358-2788
営業時間:平日 11:00〜15:00 (L.O.14:15)17:00~22:00(L.O.21:00) 土日祝 11:00~22:00(L.O.21:00) ※11:00〜15:00はランチ営業

いも街道の「富(とめ)の川越いも」

埼玉県の三芳町にはさつまいも農家29軒が集まる「いも街道」があります。約320年ほど前から落ち葉堆肥を使い栄養のある土作りをしてさつまいもの栽培を行っており、江戸時代にこの地域が川越藩だったことから「富の川越いも」と呼ばれています。2017年の3月には「武蔵野の落ち葉堆肥農法」という名称で農林水産大臣から日本農業遺産の認定を受けている川越いもは甘みが強いのが特徴です。

いも街道にはこの時期、さつまいもを販売する各農家の直売所が立ち並びます。川越いもは生産量が少なく直売でほとんど売れてしまうためにスーパーなどに出回ることはほとんどないそうです。

さつまいも 1kg/500円~ ※農園によって値段が異なります

いも街道 生産農家

「秋の幸せおいもグルメ」in 横浜ランドマークプラザ

いも街道でつくられたいもが食べられるイベント「秋の幸せおいもグルメ」が10月末まで横浜ランドマークプラザで行われています。22の飲食店が参加しており、それぞれのお店が川越いもを使った特別メニューを提供しています。

横浜ランドマークプラザ

住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1

湘南パンケーキ

ほうじ茶のスイートポテトクリームパンケーキ 1380円・税込

さつまいもとほうじ茶のクリームをかけたパンケーキ。輪切りのチップスになったさつまいもとと角切りにしてりんごジャムのソースがかかったさつまいもも添えられています。

食べログ

ランドマークプラザ 1F
TEL:045-222-7761
営業時間:平日 11:00~21:00 土日祝 10:00~21:00

MANGIA MANGIA

そば粉のガレット~オランデソース~ 1188円・税込

蕎麦粉のガレットにオーブンで焼いたさつまいもをのせた一品。

食べログ

ランドマークプラザ 5F
TEL:045-227-0369
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)※ランチ11:00~15:00

Bubby’s

ニューヨークに本店があるアメリカンスタイルのカフェ。

スイートポテトプレート 900円・税込 ※1日10食限定

茹でたおいもにブラウンシュガー、はちみつ、バターなどを加えてシナモンで香り付けしてから食感が残るようにざっくりとつぶしパイ生地に包んで焼き上げたパイのサクサク食感といものホクホク食感を楽しめる一品。添えられたバニラアイスと一緒に食べると甘さの変化も楽しめます。

※インターネット予約⇒食べログ

ランドマークプラザ 1F
TEL:045-681-0306
営業時間:9:00~22:00(L.O. 21:00) ※ランチ平日11:00~16:00 ※ランチ土・日・祝9:00~16:00

WP PIZZA

シルクスイートと生ハムのピザ 1180円・税込

さつまいもをオーブンで焼きホクホク感と甘みを引き出してから食べやすいように皮を向いて角切りにしホワイトソースとモッツァレラチーズをのせた生地の上にトッピングしたピザ。焼き上がったピザにはさつまいもと相性がいいという生ハムを盛り付け、仕上げにチーズとパセリをふりかけています。

食べログ

ランドマークプラザ 1F
TEL:045-228-9396
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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