news every.memo「人里離れても人気!ポツンと一軒レストラン」山の中の絶品ピザ屋さんと海辺の海鮮料理が評判のお店

8月20日に放送されたnews every.の特集は「人里離れても人気!ポツンと一軒レストラン」でした。徳島県の山の中にある地元の食材にこだわった手作りのピザが評判のお店と震災から復興中の南三陸の海辺にある新鮮な海鮮を使ったボリュームたっぷりのおまかせセットが評判のお店をまとめたnews every.memoです。

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ユサンピザ

阿波おどりで知られる徳島県の北東部に位置する神山町は徳島駅から1時間に1本しかないバスで約1時間行った場所にあります。青井夫バス亭からさらに歩いて20分ほど歩いてようやくたどりつくのが5年前にオープンした「ユサンピザ」です。山の中にポツンとたっている築100年の古民家をリフォームしたお店は不便な場所にあるにもかかわらずお客さんでにぎわっています。評判のピザは8種類ほどあり、食材の多くは地元、神山町のものを使い、手作りの石窯で薪を使って焼いています。

つなぐ農園のトマトとモッツアレラのピザ(1580円・税込)

爽やかなトマトの味わいと濃厚なチーズが相性抜群のピザ。

Photo by Yusan Pizza FB https://www.facebook.com/yusan247/

神山産青じそとトマトモッツアレラのピザ(1580円・税込)

ペーストにした地元でとれた青じそがのったピザでチーズとの相性もぴったりです。

神山産玉ねぎと2種のチーズピザ(1480円・税込)

隠し味に醤油を使った新玉ねぎとチーズの和風のピザ。

遊山セット(ピザ料金+550円・税込)

新鮮な野菜を使った前菜とドリンク、デザートがピザとセットになる人気のセット。

店主がピザを作る際に一番こだわっているのが水です。神山の水はまろやかな軟水でおいしいピザができるそうです。野菜は地元農家から仕入れており、季節ごとの旬な野菜を使っています。生地は神山産の小麦を自分でひいて手でこねて作っています。地元の食材にこだわっているため1日に作れるピザは20枚ほどで営業は昼だけ、完全予約制になっています。

食べログ

住所:徳島県名西郡神山町神領字西青井夫359-1
TEL:050-2024-4927
営業時間:11:30~売切次第終了
日曜日定休

農漁家レストラン 慶明丸

宮城県の南三陸町の震災から復興中の海沿いにポツンと一軒たつ「農漁家レストラン 慶明丸」は新鮮な海鮮料理を味わえると県の内外からお客さんが訪れる評判のお店です。

おまかせセット(3000円)

四季折々の食材を使った全11品のボリュームたっぷりのセット。その日獲れたまだトゲが動いているキタムラサキウニは身がしっかりしていて濃厚な味わい、毛蟹を小さくしたようなつくもカニや上品な脂がのった銀ザケなどの刺し身盛り合わせ、やさしい味わいのムール貝の炊き込みご飯など海の幸を十分に堪能できます。

19年前に開店したというこちらのお店、津波の被害でお店はすべて流されてしまいましたが、震災から1年3ヶ月後にお店の看板に使っていたという38年前に亡くなった旦那さんの形見の浮き玉が5000キロ離れたアラスカで発見されお店に帰ってきたそうです。それに背中を押された女将さんが2013年に以前と同じ場所でお店を再開、今では震災前の常連さんも帰ってきて以前の姿を取り戻しつつあります。

食べログ

住所:宮城県本吉郡南三陸町戸倉波伝谷57
TEL:0226-46-9374
営業時間:12:00~20:00 ※完全予約制
不定休

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