news every.memo 気になる!「海外で評価された逆輸入グルメ」

8月9日に放送されたnews every.の気になる!は「海外で評価された逆輸入グルメ」でした。サンフランシスコからきたパスタのようなラーメンにハワイからきた将軍という名のソフトクリーム、そしてニューヨークで人気の日本式焼き肉をまとめたnews every.memoです。

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MENSHO SAN FRANCISCO

サンフランシスコにある本店は2年連続でミシュランに掲載された人気のお店が先月13日に新宿にオープンしたのが「MENSHO SAN FRANCISCO」です。

鶏白湯らぁめん(860円・税込)

サンフランシスコから日本に逆輸入されたのが本店では2時間待ちのときもあるというらぁめんです。中でもサンフランシスコでお客さんの7割が注文するというのがこの鶏白湯らぁめんです。泡状のスープは脂を極力取り除いた鶏白湯スープに豆乳と塩麹をベースにした塩ダレを加えてミキサーでブレンドしています。麺はアメリカ西海岸ではヘルシーな食材として人気のキヌアを小麦粉に練り込んだ中太ちぢれ麺です。最後に小豆島産の粉醤油をかけて風味付けのナッツなどをトッピングしたまろやかでクリーミーなラーメンです。

A5黒毛和牛醤油らぁめん(1950円・税込)

1日30杯限定のメニュー。鹿児島県産の黒毛和牛が100gのった柚子のきいたカツオ出汁のあっさり醤油スープのラーメン。

食べログ

住所:東京都東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7F
TEL:03-3349-5874
営業時間:11:00~23:00

抹茶スタンド舞妓

ハワイから逆輸入された抹茶スイーツをいただけるお店が今年4月に有楽町にオープンした「抹茶スタンド舞妓」です。京都産の抹茶を使ったスイーツの専門店でハワイでは行列のできる人気店です。

プレミアム抹茶ソフトクリーム(ハワイアンサイズ/790円・税込)

抹茶の濃厚な味を楽しめるソフトクリーム。

将軍(1200円・税込)※1日30食限定

ハワイで一番人気の金箔で覆われた抹茶のソフトクリーム。ハワイの店でも京都宇治産の抹茶を使っており、その抹茶で作ったソフトクリームに抹茶の粉末をふりかけて最後に京都で作られた金箔を1枚贅沢にはりつけています。ワッフルコーンは店内で焼いているのでサクサクです。

抹茶ラテフロート(840円・税込)

ハワイのお店で人気の冷たい抹茶を使った抹茶フロート。

抹茶スタンド舞妓

食べログ

住所:東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシア
TEL:03-6259-1977
営業時間:11:00~18:00

beef by KOH

広尾にある「beef by KOH」はニューヨークから逆輸入されたニューヨークで人気の日本式焼き肉をいただけるお店です。和牛を使った創作料理が自慢です。

肉ウニ(1944円・税込)

ニューヨークで一番人気のメニュー。宮崎牛を炙ってから韓国海苔と大葉の上にのせて最後にたっぷりのバフンウニをトッピングした一品です。


Photo by ホットペッパーグルメ

雲丹の冷製パスタ風冷麺(3456円・税込)

ウニにローストビーフをあわせたカルボナーラ風の冷麺。

※インターネット予約はこちら 食べログ / ホットペッパーグルメ / ぐるなび

住所:東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル 2F
TEL:050-5594-3007
営業時間:11:30〜14:30, 17:00〜23:30(L.O フード22:45/ドリンク23:00) ※日曜は16:00〜
不定休

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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