news every.memo その店わたしの名前で出ています!名前が店名となっている人気のお店

8月3日に放送されたnews every.の特集は「その店わたしの名前で出ています!」でした。ハマる人続出の一風かわった火鍋が大人気の中華料理店に1日100杯でることもある人気のラーメン店、そして上質な肉が評判の人気の焼肉店と名前が店名となっている人気の3店をまとめたnews every.memoです。

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中村 玄

恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にある中華料理店「中村 玄」は週末は予約必須、いつも予約でいっぱいの大人気の中華料理店です。四川料理を中心に約40種類ほどのメニューがあります。

海南式黄金麻婆豆腐(2000円・税込)

お店の名物料理。辛味の強い黄色い唐辛子を使った豆板醤が味の決め手となっており、山椒のピリッとした辛さよりも唐辛子自体の辛さをより感じます。


Photo by ホットペッパーグルメ

麻辣香鍋(2200円・税込)トッピング:羊肉(1000円・税込)ソフトシェル海老(800円・税込)

お客さんの9割が注文するお店の看板メニュー。唐辛子にじゃがいもや大根など20種類ほどの野菜がたっぷりとはいった汁なしの火鍋です。まろやかな辛さと香りが特徴の朝天唐辛子に鶏ガラスープを合わせたものに素揚げした野菜やスパイスなどを加えてスープを煮詰めてうま味を凝縮させています。素材自体の食感とうま味を味わえる辛ウマ料理です。


Photo by ホットペッパーグルメ

食べログ

住所:東京都渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル 201
TEL:03-3711-5897
営業時間:月~金 18:00~翌24::00(L.O.23:00) 土 18:00~23:00(L.O.22:00)
日曜日・第2月曜日休み

高田光幸

都立家政駅から徒歩3分ほどの場所にある「高田光幸」は1日100杯でることもある人気のラーメン屋さんです。

濃厚豚骨魚介ラーメン(700円・税込)

お店の看板メニュー。ゲンコツ、鶏ガラ、もみじ、背骨、豚足、背脂、チャーシュー、丸鶏、ネギを7時間煮込んだ後、サバ節、煮干し、昆布、シイタケを加えてさらに1時間半煮込んだスープはとても濃厚でミルキー、上品な魚介の香りがします。麺はモチモチしてコシがある中太縮れ麺でスープによくからみます。

まぜそば(800円・税込)

しょうゆベースのダシでいただく濃厚な味わいの人気の一品。こちらのお店ではラーメン、つけめん、まぜそばとすべて太さ、小麦の配合、水分の割合が異なる麺を使い分けていますが、まぜそばにはコシの強い極太麺をつかっています。

食べログ

住所:東京都中野区若宮3-3-13
TEL:03-3336-3392
営業時間:11:00~15:00 18:00~翌1:00
水曜・木曜定休

関本恭平

学芸大学駅から徒歩1分ほどの場所にある人気の焼き肉店が3年前にオープンした「関本恭平」です。産地・銘柄にはこだわらずに質の良いお肉をお手頃価格で提供しています。

和牛A5カルビ(一人前/1290円・税抜)

一番人気メニュー。自家製のあっさり醤油ベースのタレでいただくお肉は口の中にいれるととろけ素材そのものの味を楽しめます。

ホルモン(シマチョウ)(一人前/590円・税抜)

お店のイチオシがホルモンです。鮮度にこだわったホルモンは全部で20種類あり、本来のうま味を味わえるように塩・コショウでシンプルに味付けされています。タレはつけずにそのまま食べてプリプリのホルモンを味わうのがおすすめです。

食べログ

住所:東京都目黒区鷹番3-14-5 1F
TEL:03-6303-0260
営業時間:17:00~翌2:00(L.O.翌1:30)

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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