news every.memo 「立ってでも食べたい!ナイスアイディア繁盛店」

7月30日に放送されたnews every.の特集は「立ってでも食べたい!ナイスアイディア繁盛店」でした。メニューはミートソース一品だけど超豊富なバリエーションで人気のお店にお客さんの半分がインド風カレーを注文するおそば屋さん、そして揚げたてのおいしい天ぷらをリーズナブルな値段でいただける天ぷら屋さんと創意工夫でお客さんを呼んでいる繁盛店をまとめたnews every.memoです。

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アッパーカット

高田馬場駅から徒歩10分ほどの場所にある「アッパーカット」はリピーター続出の人気の立ち食いスパゲティのお店です。万能ねぎや長ネギがトッピングされたミートソース並盛(380円・税込)は肉の旨味がしっかりとしていてニンニクがきいています。お肉は牛・豚のひき肉と一口大の鶏肉を使用しており、中国の甘いみそであるテンメンジャンやデミグラスソースなどで味付けをしています。ニンニクに唐辛子をつかっているという詳しいことは企業秘密のニンニクの風味とコクがあるオ特製のオイルをかけると一層おいしくいただけます。

このお店のメニューはミートソース一品しかないのですが、トッピングが豊富でその数は15種類(30円・税込~)あります。さっぱりとした味わいの小松菜入りの緑のマッシュポテト(100円・税込)やニンニクと辛さを加える自家製ガーリックオイルの自家製辛味オイル(50円・税込)などトッピングの組み合わせによっていろいろな味を楽しむことができます。ミートソースに夏におすすめの夏野菜の冷製ラタトゥイユ(150円・税込)と味変の楽しめるスパイスで味付けした味変カレー(50円・税込)をトッピングしても全部で580円ととてもリーズナブルです。この夏は麺を冷たくしたミートソース冷麺(500円・税込)も登場しています。

食べログ

住所:東京都新宿区大久保3-10-1 オレンジコート1F
TEL:080-4916-4558
営業時間:11:00~ミートソース売り切れ次第(17時頃)
日曜・祝日休み

よもだそば 日本橋本店

日本橋の中央通りを1本入ったところにある「よもだそば」は行列のできる人気の立ち食いそば店です。サバ節、宗田節、ウルメイワシ、昆布からとった濃厚な旨味のあるダシにそばの実を殻ごと挽いた粉を使用したなめらかな喉越しと風味豊かなお蕎麦とこだわりの味が評判で女性客も少なくありません。たぬきそばは310円(税込)とお値段もリーズナブルです。

おそば屋さんなのですがお客さんの半分が注文するという人気のメニューが、よもだカレー 半たぬきそばセット(640円・税込)です。カレーは酸味のあるスパイシーなインド風カレーで骨付きの鶏肉がごろっとはいっています。45分ほど炒めて甘味をひきだした玉ねぎにトマトの水煮、オリジナルブレンドのスパイス、大量のヨーグルトを加えて風味と酸味でインド風に仕上げています。隠し味にそばつゆを使っておりインド風なのですがご飯に合う日本人好みの味になっており、酸味があるので後味はさっぱりとしています。

お隣が1902年創業のカレー南蛮そばの老舗ということもあり、その横でそば店風のカレーをやっても意味がないと思い、1年がかりでレシピをまとめたというインド風カレーを提供するようになったそうです。他にもそば店の関連会社で働いているフランス人が考案したという変わり種のチーズそば(390円・税込)もあります。

食べログ

住所:東京都中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F
TEL:03-3273-0505
営業時間:月~金 7:00~22:00 土日祝 10:30~15:00

立天○

新橋駅の烏森口から歩いて3分ほどの場所にある「立天○」はカウンターのみの立ち食い天ぷら屋さんです。立ち食いなので回転率が良いので値段を抑えられるため揚げたての本格的な天ぷらを安くいただけると立ち食いですが女性客がとても多いお店です。ほんのりとレア感が残る食感を楽しめる海老(1本/86円・税込)は塩で食べるのがおすすめです。他にも上品な白身を楽しめる高級魚ののどぐろ(1つ/378円・税込 ※仕入れ状況で品切れの場合あり)やクリームチーズを醤油漬けにして揚げた変わり種のクリームチーズ正油清天(1つ/205円・税込)などもあります。

お店では立ち食いでもできるだけリラックスして食事ができるようにと無料で使えるゴザとマッサージグッズが用意されており、靴やハイヒールを脱いで食事できると好評です。また、本社が島根にあることから山陰地方の規格外食材を仕入れることで価格を抑えて安く提供しています。カサが開きすぎたシイタケはまるごと天ぷらにしたしいたけ(324円・税込 ※仕入れ状況で品切れの場合あり)はサイズが大きいのでとてもジューシーです。

お店おすすめの天ぷらがばばあ(1つ/270円・税込)です。鳥取から取り寄せたタナカゲンゲという深海魚で顔が老婆のようなことからばばあという愛称で呼ばれています。その見た目とは異なり身は上品な白身で現地ではから揚げや揚げ物でよく食べられているそうです。揚げることでふんわりととろけるような食感を味わうことができます。ランチ営業も行っており天ぷら定食は600円(税込)とこちらもリーズナブルです。

食べログ

住所:東京都港区新橋3-15-7
TEL:03-3431-0118
営業時間:平日 11:30~14:00, 17:00~22:30 土祝 17:00~22:00
日曜日(連休の場合は営業、月曜休み)

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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